它是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”，是国家二类保护水生野生动物，是农业产业化和特色农业重点开发品种；它的牙齿不能咀嚼，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。