清明节为什么吃团子
清明吃青团是一种风俗。这种习俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为“寒日节”。
古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬,这些食品都可事前制就,供寒日节充饥,不必举火为炊。现在,青团有的采用青艾,有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,流传百余年,仍旧是老面孔。人们用它扫墓祭祖,但更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能日益淡化。
青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。青团子也是江南人用来祭祀祖先必备食品,正因如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
鸡为什么吃鸡蛋
1、矿物质营养不足,特别是钙、磷、食盐及其它微量元素缺乏。如日粮缺少盐,钙的利用率降低,易出现鸡抢食鸡蛋等异食癖。
2、蛋白质缺乏或氨基酸不平衡。
3、饮水不足,终日处于渴的状态,也容易引起吃蛋。
4、喂动物性饲料偏多,特别是经常喂给蚕蛹、较大块的蛋皮等,鸡吃这些动物性饲料尝到“甜头”,发展到吃自己刚产下来的蛋。
5、日粮中粗纤维偏低,经常不喂砂砾,特别由散养突然转到圈养或笼养的鸡,易出现食蛋现象。
6、改变了鸡的正常生活条件,鸡不能充分休息,处于烦燥不安状态,如通宵强光照明,惊扰鸡群等,引起鸡到处乱啄,甚至啄食鸡蛋。
7、鸡多而产蛋箱少,蛋突然产在地上,往往也是造成食蛋的原因。
为什么吃橘子会变黄吃紫薯却不会变紫
橘子,是芸香科柑橘属的一种水果。橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。但是橘子不宜食用过量,吃太多会患有胡萝卜素血症,是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的皮肤黄染症。皮肤黄染而巩膜不黄染是最重要的特征。
紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。吃了紫薯之后,花青素能够迅速被人体吸收。但是,花青素并不是黑色素,也不能通过新陈代谢转化为黑色素,所以,不会使我们皮肤变紫。
为什么吃红薯的女生会放很多的屁
红薯中含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,会使人腹胀、打嗝、放屁。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。吃红薯还能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。但是红薯一定要蒸熟煮透,因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化;红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
重阳节为什么吃桂花糕
1、吃重阳糕是由登高引申而来,重阳节又叫“登高节”。传说登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人,就在家中吃糕。吃重阳糕源于“登高”的“高”,“糕”字与“高”同音,象征“步步高升”、“百事俱高”之意。
2、据史料记载,重阳糕,又称“花糕”、“发糕”或“菊糕”,是用发面做成的糕点,辅料有枣子、杏仁、松子、栗子,属于甜品,也有加肉做成咸味的。制作较为随意、简易。
3、讲究些的做成宝塔状、九层,上面再做两只小羊,以合“重九”、“重阳(羊)”之俗。有的在重阳糕上插上小彩旗,并点上蜡烛灯,用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思,而小彩旗则隐喻为茱萸。
4、唐武则天曾在重阳时,令宫女广采百花,和米捣碎,蒸制“花糕”(如菊花糕、桂花糕等),用以赐赏众臣,以笼络人心。明清时,重阳糕的制法更趋精细,种类也繁多,并且有了成人和儿童食品之分。据载:“京师重阳花糕极胜。有油糖果炉作者,有发面垒果蒸成者,有江米黄米捣成者。小儿辈又以酸枣捣糕、火炙脆枣、糖拌果干、线穿山楂,绕街卖之。”