油柑子吃多了的副作用

1、从中医的角度来讲，这种油甘子具有清肺化痰、生津止渴，有促进食欲的功效，但是吃多了之后也会存在副作用，因为油柑子的膳食纤维比较粗，输入人体之后可能会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等现象，所以建议脾胃虚弱的人群不要吃得特别多。

2、油柑子本身属于一种水果，味道清香，刚开始吃的时候感觉有些苦涩，之后会有清甜的味道。

油柑子怎么腌制好吃

1、准备材料：油柑400克、糖100克、盐40克、沙姜末20克、热水适量

2、油柑洗干净用刀把油柑拍一下。

3、撒上盐和沙姜末，加入热水搅拌均匀泡2小时。

4、泡好后沥干水份，放到第二天。

5、把油柑装入干净玻璃器皿，加入糖。

6、油柑密封保存，三天后糖渐渐融化入味，油柑即可食用。

油柑子哪类人不宜吃

1、油柑子无禁忌人群。在吃油柑子之前一定要考虑到自己的身体情况，因为饮食不当引起身体出现不适是非常不必要的，通过对哪些人不适合吃余柑子以后，我们也能够多加的注意一些，另外日常生活中的饮食我们不能随心所欲，也要结合季节以及身体的状况去调整。

2、功效：治坏血病。将油柑子干果粉与白糖等量混和，日服3次，每次5毫克，伴牛奶饮服。

3、治腹泻和痢疾。将油柑子鲜果汁与柠檬汁混和后饮服，可有效地控制急性菌痢。将油柑子叶捣烂成糊，与蜂蜜或酪乳混和后服用，可治腹泻和痢疾。油柑子根也有止泻作用。

油柑子榨汁功效

1、油柑子的食用功效

油柑子成熟以后可以直接食用，也可以用糖或者盐腌制以后食用，人们食用以后不但能吸收多种营养，还能起到去油、帮助消化和清热化痰等多种作用，对人类的肺部和咽喉有很强的滋养功效，经常食用还能生津止渴，减少人类干渴症状的出现。

2、油柑子可止痛消炎

油柑子具有药用功效，早在两千多年前就已经得到了证实，不但这种果实具有药用价值，它的叶子、茎和根部也可入药，具有消炎止痛的作用，对人类的牙痛、咖啡痛和胃痛以及痢疾等疾病都有很好的治疗作用。

3、油柑子可防肝炎和高血压

油柑子对人类的肝脏有很强的保护作用，可以减少肝炎的发生，提高肝脏功能，另外它对人类的血管也有很好的软化作用，可以减少高血压症状的形成。

4、油柑子可防癌

经常食用油柑子可以减少癌症的发生，因为油柑子中有一些成分可以阻止人体中亚硝基化合物的生成，对细胞的癌变有预防和减少功效，从而也就减少了癌症的发生。

如何腌油柑子

腌油柑子的常见做法：

主料：油柑子1000克。

辅料：甘草适量、盐适量、糖少许、密封的玻璃瓶一个。

步骤：

1、把油柑子洗净晾干；

2、把甘草和玻璃罐洗净；

3、将适量盐和糖倒入油柑子中，混和均匀；

4、将适量油柑子放入玻璃瓶中，撒一层盐；

5、再放一层油柑子，放两片甘草，层层叠加至给瓶子留百分之二十的空隙；

6、把密封的盖子拧紧，放置8天左，即可。