花生米保质期有多长时间

保存的方法不一样，保质期不一样。1、先把花生米晒4至5天，用清水淘净，再放入100摄氏度的开水中浸烫，15至20分钟后用塑料袋装起来或在盛花生米的容器里放1至2支香烟,干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可保1年不变质；2、将花生米放入开水中烫一下,迅速取出晒干,可以将表面的细菌杀死,也能收到防虫防霉的效果；3、生花生米放在容器里晒2至3天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内冷藏，可保存1至2年，随吃随取随加工，不会坏掉。

花生米不泡直接煮多久能熟

花生米不泡直接煮通常15-25分钟能熟。花生米冷水下锅大火煮15-25分钟左右就能熟。

煮花生米不同于煮带壳花生，花生米本身可以直接受热，所以冷热水煮都可以，冷水下锅煮会更软，适合老人小孩吃，热水煮则口感脆，吃着更香。

花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。

属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

酸花生米的做法

1、生的花生米锅热注少量的油，倒入花生米小火一直翻炒。

2、花生米颜色变的微黄，花生微微的绽开的时候，关火晾凉。

3、炒好的花生米金黄色的。

4、配料香菜，蒜泥和剁椒；香菜3颗，蒜瓣4颗，剁椒2勺。

5、糖醋汁：醋4勺，白糖1勺。

6、熟花生米一小碟。

7、将蒜泥，剁椒，香菜末倒入糖醋汁一起拌匀。

8、将步骤8调味汁倒入炒好的花生米上。

9、所有调料和花生米拌匀，静至5分钟开吃。

一斤花生米能磨出多少花生酱

磨成酱的过程没有损耗。

花生米磨花生酱的做法如下。

1、花生用小火慢慢炒熟炒香，然后将花生去皮备用，放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥。

2、黄油加入盐和白糖放入容器中，用打蛋器打发，再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。

3、倒入搅拌好的花生泥，用打蛋器搅拌均匀即可。

4、搅拌好的花生酱，放入瓶子中，此时还是比较稀的。

5、放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固成花生酱。