为什么李子吃起来是苦的

李子吃起来是苦的，是因为未成熟的李子里含有大量苦杏仁甙，苦杏仁甙的味道就是苦的，当李子成熟后，苦杏仁甙会慢慢转化为氨基酸，苦味就会减少很多。

李子（别名：嘉庆子、布霖等）是蔷薇科李属植物的落叶乔木，李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用。

李子吃多了会怎么样

1、李子是一个非常好的食物，吃的时候口感酸甜。李子因为含有大量的果酸，少量食用可以起到生津、开胃、助消化的作用。但是如果在一天某一个时段，吃超过5个以上，巨大的果酸会造成牙齿和黏膜损伤，可能出现牙倒了或胃黏膜损伤造成胃炎、胃溃疡。李子性寒凉，吃多了容易引起腹泻。

2、另外，李子还可以生湿化痰，所以体内湿气重、痰多者尽量少吃。成年人一天不要超过5个，小孩一天不要超过1-2个。

李子吃多了对身体有什么影响

李子吃多了对身体的影响：李子吃多了，会让肠胃感到难受，孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于李子酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。

李子是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。