米饭水放多了该怎么办-范文来

米饭水放多了该怎么办

米饭水放多了处理的方法有：1.再次加热；2.用平底锅；3.用微波炉；4.煮成稀饭。

1、再次加热：煮好后，打开电饭锅，搅拌米饭数次，再盖上。重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。

2、用平底锅：可以将米饭转移到平底锅里。在火上多煮一会，待水分耗干起锅即可。

3、用微波炉：把煮熟的米饭，用较大，较宽微波炉适用的容器装好。按解冻键，解冻2-3分钟。或用中低火转2-3分钟，减少米饭水分。

4、煮成稀饭：可以继续放水煮成稀饭吃。

如果米饭的水放多了，可以看米饭煮的程度来根据情况处理，在发现米和水还处于分离状态时，可以直接将水舀出。如果发现米和水已经融合，可以进行搅拌，散掉水蒸气，要是米饭已经成型，只能让米饭煮熟后晾干。

如果在米和水还处于分离状态，就可以及时的将米汤舀出来，这时的米汤还有丰富的营养价值，用来浇花或者煮开饮用都是很不错的。要是米和水已经分不开了，就只能采用将水蒸汽蒸发的形式来处理。

发现米和水已经融合，但米粒之间没有粘接成熟，可以适当的搅拌一下，这样可以让水蒸气蒸发散出，不过要注意的是，因为开放搅拌，米粒受到高温蒸煮的效果会相对减弱，要等蒸熟后多焖一会保温才可以。

要是米饭已经成型，就只能等煮熟后将米饭平铺，要薄而均匀的铺到盘子上，用电风扇将米饭吹干，时间越长，吹的越干，饭凉了后放入微波炉加热就好了。

1、打开电饭锅，搅拌米饭数次，重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。

2、将米饭转移到平底锅里，在火上多煮一段时间，待水分耗干起锅即可。

3、把煮熟的米饭，用微波炉适用的容器装好，按解冻键，解冻2-3分钟，或用中低火转2-3分钟即可。

咸米饭料与水的比例在1比1.2左右。

咸饭是福建闽南地区的传统小吃，属于闽菜系。大部分闽南人都会做，为米饭的一种煮法，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉咸饭等。

和炒饭相反，咸饭性凉，夏季火气大适宜吃。尤其值得注意的是，咸饭是饭的一种而不是粥的一种，小小一碗米饭能做到清凉，实在令人称奇，不愧是有着浓郁海滨风情的地方。

风味独特，大部分闽南人都会做这种饭。咸饭和闽南话一样，在闽南话地区一般都能接触到。具体食材可根据个人口味添加或减少，但一般北瓜和小米是必备的，而盐更是咸饭的灵魂，吃腻了蛋炒饭，来一碗咸饭，别有一番风味。

1、判断米饭的夹生程度，根据米饭的夹生程度采取相应的措施进行处理；

2、如果米饭中仅有少量或表面夹生，只需把下面熟的米饭翻上来，将夹生的米饭盖住，根据米饭的干湿程度，加入适当水（不能过多），将米饭再次焖熟；

3、如果米饭局部夹生，需把整锅饭搅动均匀，加上适量的米酒焖熟，效果显著（酒精过敏的人切忌尝试）；

4、如果米饭全部夹生，首先观察电饭煲是否有故障。若电饭煲有故障，需更换电饭煲，若电饭煲无故障，则需在夹生的米饭中，用筷子多插几个均匀分布的洞，往小洞洒入一定的水分