谁知道东北原汁干豆腐怎么做的

材料：香干300克、甘薯100克、猪肉90克、花生仁60克、辣椒60克、姜、黄酒、淀粉、酱油、白砂糖、植物油适量；

做法：

1、五香豆腐干洗净切粒用调味料拌匀。

2、青椒洗净去籽切粒，红薯去皮洗净切料备用。瘦肉切粒以腌肉料腌十分钟备用。

3、烧红锅下油，先将瘦肉、五香豆腐干、青椒、红薯分别走油，沥干油，备用。

4、烧红锅，下油，爆香姜末、绍酒，将五香豆腐干、青椒、薯仔、瘦肉回锅，下调味料兜匀即可。

辣椒炒干豆腐怎么做

原料：干豆腐 、青椒、瘦肉、葱、干红辣椒、蒜、生抽、蚝油、盐、水淀粉、鸡精。

步骤;

1、干豆腐切成条。

2、青椒切成小块。

3、猪瘦肉切成细丝，用生抽腌制。

4、葱、干红辣椒切丝，蒜切片。

5、油锅烧热入蒜片，葱丝，干红辣椒爆香。

6、下肉丝炒至变色熟透。

7、下入干豆腐翻炒。

8、下入青椒炒断生，调入适量生抽、蚝油、撒入适量盐、鸡精，加入水、淀粉翻炒均匀即可。

辣闷干豆腐怎么做

辣焖干豆腐所需材料：豆腐干200克，猪肉50克，辣椒50克，木耳、50克，韭菜花50克，猪油100克，料酒15克，盐5克，味精2克。

辣焖干豆腐的做法：

1、将豆腐干切成薄片；

2、用热水浸泡一下，捞出，控净水；

3、用八成热油炸一下，到入漏锅，控净油待用；

4、猪肉、红辣椒分别洗净切片；

5、炒锅烧热下猪油25克，投入肉片，炒变白色；

6、放红椒片、水木耳、韭菜花、料酒、精盐、豆腐干、味精、白糖煸炒半分钟；

7、倒入鲜汤焖入味，汤汁收干即可出锅装盘。

东北干豆腐怎么做

1、食材：

干豆腐250克、胡萝卜适量、青椒一个、盐少许、十三香少许、鸡精少许、生抽适量、水淀粉少许、葱花少许、油适量。

2、方法：

（1）把干豆腐切成菱形块。

（2）把胡萝卜和青椒洗净切成块。

（3）把锅烧热倒入适量的油，油热后倒入葱花煸香。

（4）倒入胡萝卜略炒。

（5）倒入适量的清水，加盐，十三香，鸡精，生抽调味。

（6）倒入干豆腐炖五分钟。

（7）炖好后倒入青椒翻炒。

（8）加入适量的水淀粉收汁。

（9）汤汁粘稠后就可以出锅装盘了。

浇汁干豆腐怎么做好吃

主料：250克干豆腐。

配料：适量耗油、葱花、盐、白糖、蒜、海鲜酱油、胡椒粉、鸡精、老抽、香菜末、螺丝椒。

步骤：

干豆腐切条，朝天椒、螺丝椒切段，蒜剁碎；锅内热水煮沸，切条的干豆腐过热水后装盘备用；锅中热油后加入蒜末和葱花炒香，随后加入海鲜酱油、老抽；倒入适量清水后加入胡椒粉、辣椒段，适当翻炒后加入盐、耗油和鸡精；熬煮十分钟后关火，将汤汁淋在装盘的干豆腐上，加入香菜即可。