鸡肉和木耳蘑菇一起能吃不

鸡肉、木耳、蘑菇能一起吃。烹饪的方式有多种，其中木耳香菇炒鸡肉的具体做法是：

鸡肉切小块后用老抽、淀粉、料酒等腌制；香菇洗净切小片，木耳泡好切成丝；切好姜、蒜、辣椒；锅中热油，放入备好的木耳丝；中途加入香菇片，加适量盐炒熟出锅；锅里加少许油爆香姜蒜和辣椒；加入腌好的鸡肉，大火炒至干香；鸡肉熟后加入黑木耳翻炒均匀即可。

木耳蘑菇滑肉片怎么做

1、原料:蘑菇八朵, 木耳花容少许, 肉片参半(无肉片, 肉糜也可)。

2、调料:姜蓉,葱末,黄酒。

3、油锅爆热, 姜蓉,葱末入锅炒香, 滑入肉片, 加黄酒。

4、再入木耳, 最后入 蘑菇.此菜最后一道画睛之笔为:必须入菱粉水勾茨，起锅装盘。

木耳蘑菇乌鸡能不能一起炖

做法如下：

1、 干木耳用热水泡发20分钟后清洗干净；

2、 蘑菇泡水后洗干净，切片；

3、 生姜切片，鸡已提前从冰箱取出解冻，清洗干净；

4、 锅里放入生水和鸡，水位没过鸡身，开大火，烧开后关火，整鸡取出冲水，以去腥和去除浮末；

5、 取砂锅，放入整鸡、木耳、蘑菇、枸杞、生姜、料酒，放水开大火煮；

6、 大火烧开后转小火炖煮3小时即可。

什么是木耳蘑能食用么

木耳蘑即黑松茸蘑。黑松茸是阿尔山地区特有的山珍之一，其肉质细腻，口感很有嚼劲，含有人体必需的多种氨基酸和维生素。具有较高的营养成份，几百年来倍受人们的青睐，是目前不能人工培植的野生菌之一，对其自然生长的环境要求相当苛刻，全年产量稀少，故价格昂贵，被称餐桌上的“黑色金子”。 木耳蘑头颜色发黑，形似木耳朵状，根有长条形细缝，颜色发灰或白，木耳蘑生长时间短，每当雨季时生长的最多，但是过雨季几天后，木耳蘑又会减少，采摘特别困难。功效：益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。