上海人夏至吃什么

上海人夏至吃凉面。凉面也叫做过水面，指的是凉吃的面条，制作的食材包括面条、蔬菜、辣椒油、食用盐、味精、花生米、榨菜丁、酱油、白糖等。夏至吃冷面的习俗始于魏晋，盛于唐宋，清末在上海流行。建国后，上海冷面开始有了先蒸后煮的制法，至今未变。

凉面：

凉面又称“过水面”，古称为“冷淘”，传说最早起源于唐代武则天未入宫之前，由于武则天与情人吃山西面时烫伤了舌头，于是两人便研究出凉面的新吃法。

大诗人杜甫曾写有《槐叶冷淘》一诗：“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相敷……经齿冷于雪，劝人投此珠。”诗人所说的“槐叶凉面”，是指用鲜嫩的槐叶汁和面后而制成的碧绿面条，绿色本身就是冷色调，再加上煮熟的面条过水而淘，自然会更给人以“凉”的感觉。

上海人所说的硬盘什么意思

上海人所说的硬盘为外地。

硬盘人：大陆网络词汇，为上海最有影响力的论坛之一，宽带山论坛用户所发明。上海人通常把上海以外的、没有素质的、不懂入乡随俗的中国民众，都视为乡下人。

硬盘人的来源在于宽带山论坛系统对外地人这个词汇的屏蔽，故论坛用户改用WDR、VVDR、YDR等词汇来代替外地人，但相继被屏蔽。因此有用户使用西部数据人来躲避关键词蒙蔽系统，这主要是因为硬盘生产商西部数据的英文缩为WD，同外地的拼音缩写相同，同时因为硬盘是IT词汇不易被蒙蔽，随后逐渐发展演化成硬盘人。

郑希怡是上海人吗

郑希怡是中国香港人不是上海人。

郑希怡原名郑烈琼，是中国香港女歌手，演员。出道前，郑希怡已经接拍过电影及广告，并于1999年参加新秀歌唱大赛，进入决赛。期间得到英皇娱乐赏识正式签为旗下歌手，所以最后决定退选。曾出演《小鱼儿与花无缺》、《无懈可击之美女如云》、《秀才爱上兵》、《浪漫满厨》等剧。

上海人心目中的老字号餐厅 老正兴菜馆与王宝和酒家上榜

上海是一个历史底蕴深厚的城市，同时这里也是中国经济发达区域，因此上海一直都是非常的热闹繁华，上海有许多特别出名的餐厅，菜品可口精致，历史悠久，那么接下来就让我们来详细了解一下上海人心目中的老字号餐厅都有哪些吧!

上海人心目中的老字号餐厅

1.王宝和酒家

2.绿波廊

3.上海老饭店

4.功德林

5.德兴馆

6.金门大酒店

7.沈大成

8.扬州饭店

9.红房子西菜馆

10.老正兴菜馆

1. 王宝和酒家

上海十大人气餐馆之一，王宝和酒家可以说是上海最悠久的一家餐厅了，在乾隆时期王宝和酒家就成立了，距今将近三百年历史，王宝和酒家最出名的就是大闸蟹和特制黄酒。

2.绿波廊

绿波廊是一家海派风格的餐厅，绿波廊位于城隍庙所以用餐环境特别好，绿波廊有各种各样的特色小点心，比如说水晶虾仁，桂花拉糕等。

3.上海老饭店

上海老饭店真的是一家老字号了，要知道上海老饭店可以追溯到清朝光绪年间，这里有地道的上海本帮菜。

4. 功德林

功德林是一家素食店，距今已经有九十多年的历史了，特别推荐他家的糖醋排条。

5.德兴馆

德兴馆的青鱼秃肺和糟钵头大家一定要尝尝，非常有特色的，而且味道一流，卖相也特别的好看。

6.金门大酒店

金门大酒店上世纪二十年的就非常有名，推荐金门大酒店的佛跳墙。

7.沈大成

沈大成这里有各种各样的风味小吃，还有特别多的小点心，一定会让你吃的非常过瘾。

8.扬州饭店

扬州饭店在上海非常有名，是上海人心目中的老字号餐厅之一，这里的淮扬菜好吃极了。

9.红房子西菜馆

红房子西菜馆可以说是上海最有名的西餐厅了，这里极具年代感，也是老克勤们的最爱餐厅之一了。

10.老正兴菜馆

老正兴菜馆这里有地道的江南特色美食，尤其是河鲜特别有名，这家菜馆历史悠久，用餐环境古色古香。