范文来 经验 美食经验 西兰花怎么清洗才干净

西兰花怎么清洗才干净

2025-06-11 01:05:51

西兰花怎么清洗才干净

1、将新鲜的西兰花摘成小朵。

2、用清水冲洗一下,去掉表面杂质。

3、重新打盆干净的水放入西兰花,加2、3勺盐浸泡。

4、侵泡20分钟后,把西兰花捞出。

5、再次用清水冲洗,这样西兰花就干净许多了。

6、如果觉得麻烦也可以在水里煮一下焯水行。

7、西兰花中有很高的营养成分,多吃西兰花可以补充蛋白质、碳水化合物、等维生素。

西兰花和紫甘蓝可一起生吃吗

西兰花和紫甘蓝可以一起生吃。

目前没有研究成果证明两者共同食用会产生消极影响,故两者在用清水洗净后可共同食用。西兰花富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,口感清爽,味道微甜,具有清热润肺,保护肝脏的特点。紫甘蓝营养丰富,富含维生素、胡萝卜素和钙质,其口感清脆甘甜,具有保护皮肤健康,增强肠胃消化能力的特点。

选购西兰花要掌握哪些技巧

1、观察西兰花的颜色:优质的西兰花,其菜株的颜色十分的浓绿鲜亮,若是发现拿在手上的西兰花有出现黄色的话,则说明这株西兰花放置的时间比较长,已经不那么新鲜了,没必要买回去。另外,若是发现西兰花开有黄色的花朵,则说明太过成熟,也不建议购买。

2、掂量西兰花的重量:把同样体积大小的西兰花,放在手中左右轮流掂量一下,手感比较重的西兰花则是良品。不过需要注意的是,若是发现西兰花的花球过硬了,花梗有比较宽厚结实的话,这种西兰花则显得有些老了,也是不太适合购买的。

3、看西兰花的花球:大家可以把西兰花拿在手里仔细观察一下,一旦发现西兰花的花球表面没有凹凸,整体有隆起感,而且花蕾又十分的紧密结实的话,这类型的西兰花品质却是上乘的;而一旦发现花球表面凹凸不平十分明显,则不建议购买。

4、看西兰花的叶片:如果在选购时,发现西兰花是带有叶子的话,则要重点看一下叶子具体是怎样的。若是西兰花的叶片十分嫩绿,而且湿润湿润的,那应该是比较新鲜的,建议可以考虑购买。若是发现西兰花的叶片已经发黄、枯烂,则自然不适合购买。

5、看西兰花花梗的切口:大家都知道,西兰花的采摘通常都是直接用刀收割的。所以想要知道西兰花是不是新鲜的话,可以通过观察西兰花花梗的切口来判断,用眼睛观察发现花梗的切口嫩绿湿润的话,说明西兰花刚采摘不久;若是发现切口过于干燥发黄的话,则说明西兰花采摘已久,水分和营养流失大,不适合购买了。

西兰花炒腐竹的做法步骤

1、将西兰花切小朵,冲洗一下,然后放入盐水浸泡。腐竹放水泡发。

2、腐竹炮发后,切段备用。少许胡萝卜切成片备用。

3、葱姜蒜入油锅爆香后,放入洗净的西兰花翻炒。

4、西兰花差不多七八成熟时,放入腐竹和胡萝卜,简单翻炒后,放入调味料即可。

不够精彩 再来一篇
范文来专稿内容,转载请注明出处
来源链接:http://mip.fanwenlai.com/fwbaike-225203858/
上一篇: 西兰花怎么保存
网友关注经验
精品推荐
热门经验推荐