如何做辣椒萝卜
材料:大白萝卜,剁椒,盐。
做法:
萝卜洗净,切成条;挂起来,也可以放在底下有洞的烤盘里,放在通风处晒干、吹干;在晒好的萝卜干里放少许的盐,用手使劲揉,把萝卜干揉软为止;在揉好的萝卜中放入剁椒,拌匀后放入玻璃瓶里密封一周,即可。
如何做辣椒蒜蓉
1、首先用刀拍蒜米,然后把皮剥掉,把全部的蒜米剥好。用刀把姜的皮刮掉,清洗干净。
2、辣椒清洗干净,晾干。清洗的时候一定要注意,不要用洗过辣椒的手弄到自己的眼睛哦,特辣!
3、用搅拌机把辣椒搅拌。蒜米和姜一起搅拌。把搅拌好的姜蓉蒜蓉一起倒入一个大碗里面。
4、加入适量的盐,白糖和白酒。盐可以多放点,如果放的太少的话,辣椒可能会烂掉。
5、把所有的食材一起搅拌均匀。多搅拌一下,这样可以更加均匀。
如何做辣椒炒肉
1、五花肉半斤洗净。
2、将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。
3、准备好辣椒并洗净。
4、将尖椒和青蒜切段。
5、起油锅,下五花肉煸香并出出油。
6、炒好的五花肉盛起待用。
7、将辣椒,青蒜入锅煸炒。
8、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀。
9、加入盐、鸡精调味,就可以出锅了。