枣泥馅最简单的做法
1、红枣去核。放入小锅中,加入羌田红枣一半量的清水。放上冰糖,开火煮。
2、当煮至水分渐干,红枣已经完全湿润,并且有些果肉与皮有分离的情况就可以了。用个筛网慢慢地碾压过筛。过完筛的枣泥水份较大,下一步就要进行炒馅了。
3、最好是选个不粘锅,把枣泥倒入锅内,中小火慢慢地炒,感觉到枣泥馅从容易搅动,到慢慢搅动困难,那么水分就差不多已经收干了,就说明已经可以了。
肉最简单的去腥方法
1、可在切肉前将食盐撒在肉表面,用盐把猪肉涂抹均匀。涂抹一次后可以用清水冲洗,接着进行第二次食盐擦洗工作,再用清水冲洗,如此反复几次。用清水冲洗是因为防止肉变咸,反复几次后亦可发现肉颜色变淡,血水也慢慢流走,腥味也逐渐消失。
2、把肉放进腌料碗之前,可先焯水,即把肉放到热水锅里烫一下,可以把肉里面的血水和脂肪除掉,再把肉捞起腌制,可去除腥味。
3、酒精可以溶解肉类中的醛、酮、含硫化合物,做菜加热后可一并挥发除去腥臭味。腌肉时除了加入盐、糖、酱油、生粉外,可以加一点姜葱料酒。此外,还可以加一点蒜末,与肉一同搅拌,有去腥的作用。
自制去球器最简单的方法
1、首先准备一个热熔胶、一把梳头发用的梳子和一块新的刀片,梳子最好是那种宽度比较小密一点的。
2、然后把刀片放在梳子上,用热熔胶打上胶将刀片粘在梳子上,像下图这样粘好就可以了,就这样一个自制的去球神器就做好了。
3、最后我们来试下这个神器的去球效果,只需要轻轻平刷几下,毛球蹭蹭蹭的往下掉,非常的方便,而且刮的很干净,跟新买的一样。