宝宝生日蛋糕上的寄语

1、祝儿子平安健康，做自己想做驰骋青春！

2、吾生也有涯，而知也无涯。

3、身体强壮，快快长大。

4、你是最棒的孩子，希望你永远记住这一点！

5、生日快乐，爱你无比！

6、望小鸟的飞翔，那是我为你祝福的翅膀。

7、帆的自豪，是能在风浪中挺起胸膛。

8、都说女儿是爸爸的小棉袄，你这是毒棉袄啊。

9、陪伴孩子们度过的周末欢乐时光。

10、天天快乐，茁壮成长！

生日蛋糕胚的做法和配方

1、主料：低筋面粉90g、鸡蛋5个、白糖50g。

2、辅料：牛奶50g、菜籽油50g、白糖30g、白醋2滴。

3、做法：

（1）准备两个无油无水的两个盆，厨房电子秤，碗，蛋黄分离器，所有用品准备就绪就可以开始做蛋糕啦。

（2）将蛋清蛋黄分离，分别放入两个盆中。

（3）把50g油，50g牛奶，30g白糖，90g过筛的低筋面粉放入蛋黄中。

（过筛后面粉会更加细，做出的蛋糕也会更细腻好吃，家里没有筛子的也可不过筛），然后用搅拌均匀，成细糊状。

（4）蛋清中加入2滴白醋，这样容易打发，接着放入50g白糖的三分之一左右，用电动打蛋器开始打发蛋清，刚开始用低速，打到所示后就转高速继续打，再放入三分之一左右白糖，一直转圈打。

（5）打发到提起后不会回缩即为成功，放入剩余白糖，继续打。

（6）将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中，用翻拌的手法拌均匀。

（7）准备好放入蛋糕模具，震动几下震出气泡。烤箱上下火130度预热5分钟，放入蛋糕模具烤50分钟左右就可以啦。

生日蛋糕上有色的奶油怎么弄

生日蛋糕上有色的奶油用食用色素和奶油制成；

食用色素有油性和粉末两种类型，油性的色素可以直接滴在奶油里，粉末的色素是直接喷在奶油表面，以下是制作有色奶油的方法与步骤:

1、先准备适量的鲜奶和做蛋糕用的抹刀；

2、鲜奶先用鲜奶机打成固体，接着取出适量的固体鲜奶放在一个小碗里；

3、然后滴一到两滴色素在小碗里的鲜奶上；

4、再用抹刀将奶油和色素调和；

5、最后看到奶油颜色调均匀时即可。