腊肉炒四季豆
1、主料:腊肉(生)200克、四季豆150克、小葱2克、大蒜(白皮)1克、盐2克、料酒10克、味精1克、植物油25克。
2、腊肉洗净后上笼蒸熟。
3、再取出晾凉后切片。
4、四季豆择洗干净。
5、锅置火上,放油烧热,下入腊肉片用小火煸炒至微卷。
6、再加入葱、蒜、四季豆、料酒、盐炒至四季豆熟。
7、出锅前加入味精即可。
爆炒四季豆做法窍门
1、四季豆一斤、青椒四个、陈醋适量、生抽适量、盐适量、油适量、味精少量。
2、方法:准备一斤,四季豆,并洗净。将青椒洗净,切成丁。
3、将四季豆去除两边丝,折成中段。锅烧热,放油适量,将四季豆下锅爆炒,爆炒差不多时,加入食用盐。
4、然后加入青椒,进行翻炒,在翻炒过程加入,陈醋·生抽待搅拌均匀加入味精,翻炒一下便可。
四季豆吃起来脆脆的熟了吗
四季豆吃起来脆脆的说明没有输、四季豆最好红烧,使之充分熟透,以破坏其中所含的毒素。炒的话以失去原有的生绿色,食用时无生味和苦硬感为准。吃到嘴里有点软,有脆脆声肯定是没熟。
四季豆是芸豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种,为一年生草本植物。北方多叫眉豆,在浙江兰溪也叫眉豆。又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。
四季豆口感脆是否有毒
四季豆口感脆是有毒的,四季豆中含有一种叫皂素的生物碱,这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性,会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。只要加热至100℃以上,使四季豆彻底煮熟,就能破坏其毒性。
四季豆是芸豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种,为一年生草本植物。北方多叫眉豆,在浙江兰溪也叫眉豆。又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。
骂人四季豆是什么意思
骂人四季豆,是说你很固执的意思。
四季豆,网络语意思是说你像四季豆一样,油盐不进。言外之意,就是说你很固执。
四季豆,是很彻底的素菜,是不放油盐的素菜,就只是用清水煮来吃的素菜。
也许,只有在贵州才能这样吃的吧