牦牛骨怎么煮才好吃
原料:牦牛肉 500g、蒜苗 100g、芹菜、食用油、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、白糖、盐、醋等。
做法步骤:
1、芹菜切为小段;
2、过水,煮2分钟,捞出备用;
3、牦牛肉切成肉丝;
4、 将蒜苗洗净,切段,备用;
5、锅中倒入少许食用油;
6、待油热后,将牦牛肉下锅并快速翻炒;
7、炒的同时加入葱、姜、蒜、辣椒、料酒、白糖等,继续翻炒;
8、将蒜苗倒入锅中翻炒;
9、蒜苗断生后加入盐、醋等,继续进行翻炒;
10、待牛肉烧熟方可出锅。
注意事项:因为牛肉不易煮烂,建议提前用刀背将肉拍一遍。
金钱橘怎么煮好吃
1、材料:金钱桔、冰糖适量、厨具适量、煮锅适量。
2、准备好食材:金钱桔、冰糖,金钱桔先用水冲洗一下,撒适量面粉来回揉搓。
3、桔子上的灰尘和杂质全掉了,冲洗干净,再撒2勺盐来回差,搓掉桔子上面的蜡质。
4、用水冲洗干净,盆里放水没过金钱桔,再放一勺盐,浸泡30分钟。锅里放冰糖,再加适量水。
5、待冰糖完全融化后放入处理好的金钱桔煮(期间不停搅拌,以防糊锅底)。
6、煮至锅内基本无汤汁时关火,煮好的金钱桔放在烤盘上晾凉即可。
大龙虾怎么煮才好吃
以下是一款好吃的大龙虾的做法:
准备材料:大龙虾、油适量,盐适量、大蒜瓣。
做法步骤:
1、首先将龙虾冲洗干净,用剪刀沿着后背剪开一道缝。
2、要尽量剪到尾部,让缝隙裂的大一点。
3、将大蒜切成末,剁成蓉。
4、锅中倒入橄榄油烧热,下蒜蓉,用小火炒至焦黄盛出。
5、将炒好的蒜蓉连油一起倒入龙虾背部的缝中,放在蒸锅里。
6、等蒸锅上汽十分钟左右即可。
奶茶要怎么煮才是白色
奶茶煮出来都不会是纯白的,因为茶碱综合奶反应后一定会变成淡咖啡色。除非找到冲泡后有茶味,但是是白色的茶,然后加奶精(奶精不会像牛奶一样乳化反应)才可能是白的。如果单纯要追求白色,可以试试少放茶,然后用奶精和炼乳混合奶(非鲜奶),或是用咖啡伴侣(椰粉或混合奶精)加炼奶来冲泡。