酸萝卜怎么泡好吃

1、把白萝卜洗净去皮，将其切成0.5厘米厚、3厘米的长条。

2、将萝卜条放入小盆中，轻轻抓匀。

3、放入适量盐，腌制一小时，期间要隔一段时间翻拌两下。

4、将红辣椒从中间切开、蒜去皮、姜切片后，一起放入腌制盆中。

5、萝卜条腌制好后，用清水泡一会儿，泡出部分盐即可捞出，放入密封盒中。

6、继续添加切好的辣椒、蒜瓣和姜片，并放入适量的糖、酒和醋搅拌均匀。

7、再填入适量白开水，密封保存即可。

酸萝卜怎么炒才好吃

1、原料：酸萝卜、黄花菜、小米椒、干辣椒、姜、生抽、鸡精。

2、黄花菜清水浸泡半小时。

3、酸萝卜姜切条。

4、小米椒切圈。

5、肉可以用新鲜猪肉切条，我这里用的肥腊肉，起锅用水末过锅底放肉姜干辣椒一起小火炒目的湿哒干辣椒不上火。

6、水快干完的时候放入黄花菜，大火翻炒到点油。

7、放入酸萝卜条，保持大火翻炒。

8、小火放入小米椒鸡精生抽调味即可，炒颜色深点就可以出锅了。

酸萝卜怎么泡用坛子泡的那种

食材主料：白萝卜1个 辅料：白糖适量 盐适量 白醋1瓶

步骤：1、首先把一条白萝卜洗干净，去皮切片；2、切片之后，放点盐，腌制10分钟左右；3、换个大点的盆装，这个是放入盐腌的。4、然后，就把切好的白萝卜片放入这个，制作好的泡菜水里面浸泡；这个泡菜水，制作也很简单的。弄一个大灌，可以密封。然后里面放入白醋，白糖，泡辣椒。5、用盖子盖起来放入冰箱冷藏。3－4天之后就可以吃了。

四川酸萝卜怎么泡

1、准备材料：白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖、白萝卜。

2、四川酸萝卜的做法：把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。

3、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。

4、在无油的锅里加入适量的水，大火加热。

5、水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火，放到彻底冷却。

6、把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。

酸萝卜怎么泡脆而好吃

酸萝卜做法：

主料：白萝卜500克。

步骤：

1、将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条；

2、加一勺盐腌15分钟；

3、看见萝卜条出水后，倒水晾干；

4、加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀；

5、将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里，封口；

6、腌制3天即可食用。

注：

制作酸萝卜关键要挑选新鲜的白萝卜，萝卜条切得越细腌制时间越短。