吃半斤番薯干有多少热量

番薯的脂肪含量低，为百分之零点二，糖类含量较高，每100g约含有29g糖，其主要的成分为淀粉，易被人体所吸收。

熟红薯所含热量与熟马钤薯相等，所以半斤也只有250g，但是番薯干就含量就高些，除此之外，番薯营养丰富，对皮肤好。

番薯干怎么存放不会发霉

想让番薯干不发霉，保存的过程中，要将番薯干装入无菌的塑料袋中，并使用细绳或者铁丝将袋口捆绑好，避免空气进入，或者在存放番薯干的过程中，向袋中装入干燥剂，吸收袋中的水分，避免番薯干受潮而发霉。

番薯干如何存放不会长霉1、密封保存

想让番薯干不发霉，存放时要隔绝空气。可以将番薯干使用防油防水的纸包好，然后将其放入密封罐中，或者用塑料袋将番薯干装好后，使用铁丝、细绳将袋口折叠并扎紧。

2、使用干燥剂

番薯干在保存的过程中受潮，才会出现发霉的现象，因此为了避免番薯干受潮，可以将吃零食后剩下的干燥剂收集起来，然后将干燥剂和红薯干一起装入食品袋中密封，利用干燥剂吸收袋中的水分。

3、制作方法

制作红薯干时，要将表面光滑、没有腐烂变质的红薯削皮，然后放入蒸锅中，开大火蒸煮二十分钟，等待番薯变软后，将其取出，用刀切成薄片，摊放在阳光充足的环境中，等待番薯干中的水分晒干即可。

番薯干发白了还能吃吗

番薯干发白了还能吃，发白的原因只是淀粉外溢的缘故，人吃了对于身体没有伤害。另外番薯干营养丰富，含有大量的糖、各种维生素及矿物质，能有效地被人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。

番薯（学名：Ipomoeabatatas(L.)Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

番薯干如何做的柔软

1、首先制作软糯的番薯干只需要备用红薯就好了，如果是从乡下背来的番薯会更好，这样吃起来才更有味道，更好吃。

2、再就是红薯去皮。红薯用小刀削皮，然后就开始放在锅炉里面蒸，也可以放在电饭煲里面蒸，反正哪种方便就用什么蒸都可以。

3、其次就是把番薯干切成一小长条状的，大概长度为一只手指的长度就好。再就摆放在烤盘和盆子里面，最好下面垫上油纸，这样防粘。

4、再就是把这一份切好的番薯拿在太阳底下晒那么三四天就好，晚上的时候记得收进来，特别是冬天不能晚上晒在外面。

5、然后就是在晒番薯干的过程中一定要翻下面，同时也要隔几个小时尝一下，以防晒过头了，反而不太好吃了。