烧鹅的脆皮水如何调制

有三种调制方法：

1、白醋10斤，麦芽糖2斤，红醋1瓶，玫瑰露0.5斤混合均匀。

2、水10斤，红醋半瓶，麦芽糖1斤(一次性)混合均匀。

3、红醋4斤，高度酒2斤，水2斤，麦芽糖1.5斤混合均匀。

奶茶的如何调制

主料：红茶10克， 牛奶200毫升；

辅料：水200毫升；

做法：

锅中放入适量水和红茶；用中火烧开，煮5分钟即可；用过滤网过滤；将过滤好的红茶倒入碗中；将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中；混合后倒入茶杯中，即可享用，也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。

红烧汁如何调制

酸甜汁：

1、烧油的七分，下蒜瓣，加入少量豆瓣和醋爆炒；

2、然后放糖，加水；

3、熬五分钟后，加盐，味精勾芡。

麻辣油：

1、油烧到八分，下蒜瓣，干红辣椒段，花椒少量，豆瓣爆炒；

2、起锅前加少量白糖、味精和盐。

烧烤调料如何调制

材料：日本甜米酒160毫升，酱油235毫升，米醋25毫升，芝麻油5毫升，白砂糖65克，大蒜7瓣，剁成末，鲜姜末5克，红椒粗粉1捏，黑胡椒粉适量；做法：1、取一个平底调料锅，倒入甜料酒，在大火上烧开；2、接着将火调到中偏低，继续煮大概10分钟左右；3、再加入酱油、米醋、芝麻油、白糖搅匀；4、加入大蒜、生姜、红椒粉和黑胡椒粉调味；5、接着再煮5分钟即成；6、等到调料冷却后，将其装入密封的容器中，放进冰箱冷藏。