范文来 经验 美食经验 黄花菜汤的做法

黄花菜汤的做法

2025-06-10 19:48:42

黄花菜汤的做法

准备材料:黄花菜、瘦肉、鸡蛋、调料;

步骤:

锅烧开水;新鲜黄花菜在开水里浸泡3-5分钟,直到少许花蕾开花为止;捞出新鲜黄花菜,沥干水分;锅内加入少许油,焯过的新鲜黄花菜略炒,加水;小煮会后,把准备好的鸡蛋打入锅中,搅拌至蛋分开,放少盐,鸡精;加入瘦肉;再次沸腾后即可出锅。

苦菜汤的做法

1、苦菜,别名苦荬菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等。为菊科植物苦定菜的嫩叶。李时珍在《本草纲目》中也有记载。它多年生草本,高10~40cm,无毛.性寒、味苦,具有清热解毒、凉血、活血、破瘀、排脓和收敛功效.嫩根及嫩茎叶均可食,多生于山地及荒野。

2、食材:小苦菜200克 盐适量 鸡精适量

3、做法:把苦菜洗净。锅中水烧开。把苦菜切段。水开后放入菜梗,煮熟。在放入菜叶。放入盐。鸡精。可以喝了。

酸菜汤的做法

1、酸菜在清水中洗干净,切成细丝。

2、鲜辣椒切丝,葱花,猪头肉和生猪肉切片。

3、锅中下油,加入花椒粒、八角煸炒出香味,捞出花椒。

4、加入生肉和熟肉中火煸炒,直到肉上的白色脂肪变少。

5、加入辣椒,葱煸炒,加入酸白菜煸炒十分钟,反复翻炒。

6、加水适量,大火烧开,中火炖十分钟。加入盐,胡椒粉调味,出锅。

猪肝菠菜汤的做法

猪肝菠菜汤的做法如下:

1、猪肝洗净沥干水,用刀切成薄片。

2、菠菜去除根部,洗净后从中间切半;姜去皮切成丝。

3、将猪肝片放入滚水氽烫10秒,去除血水,捞起沥干水待用。

4、烧热2汤匙油,爆香姜丝,注入1碗清鸡汤和1碗清水,加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。

5、放入菠菜拌匀以中火煮沸,再倒入猪肝片搅匀,便可起锅。

菜汤的做法大全家常

1、三黄鸡炖蔬菜原料:土豆300克、彩色辣椒500克、三黄鸡半只、姜末、蒜米、高汤、盐、糖、胡椒。做法热锅热游,爆香姜末、蒜米,入三黄鸡翻炒3分钟;加入土豆,一杯高汤,继续翻炒3分钟;加入辣椒蔬菜,翻炒均匀,加2杯高汤、盐、糖、胡椒,煮沸,转文火焖30分钟;

2、蔬菜百合排骨煲:原料:百合50克、飞水后的排骨200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克;做法:准备原料排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干,加入清水,旺火煮开,转文火煲30分钟;加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;最后加盐、白胡椒调味。

3、小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿汤鸡蛋打散加入少许清水和盐,搅拌均匀。小涮锅中加油烧热,倒入鸡蛋液,将鸡蛋煎好,盛出备用。放入西红柿,翻炒一会儿。放入煎好的鸡蛋。翻炒均匀即可。

不够精彩 再来一篇
范文来专稿内容,转载请注明出处
来源链接:http://mip.fanwenlai.com/fwbaike-224761751/
网友关注经验
精品推荐
热门经验推荐