西红柿炒鸡蛋为什么会是酸的

因为所用番茄尚未成熟，或者炒的时候先放盐会酸，临出锅的时候放就不会酸。先炒蛋，蛋熟了，盛出。再炒西红柿，西红柿炒软，最后把炒好的蛋放入锅里，再一起翻炒几下后盛出。这样炒好的西红柿炒蛋，蛋不不会老而且也不酸，如果实在觉得酸，可以在最后的西红柿翻炒的时候略加点糖。

怎么做西红柿鸡蛋炒饼

西红柿鸡蛋炒饼既有营养又能饱腹，深受很多朋友的喜爱。本经验为大家简单介绍一下西红柿鸡蛋炒饼的做法。

把大饼切丝备用，可直接去超市买饼丝替代。饼丝不要太细。

取两个鸡蛋，打好备用，可根据个人口味适当放盐。另外，假如少量清水可以使鸡蛋更为鲜嫩。

取两个西红柿，切好备用，注意西红柿块儿不要切太小。葱切好备用。

开大火，锅热后倒入适量油。

待锅内的油冒泡后，放入已经打好的鸡蛋，煎至八分熟把鸡蛋打散。

放入葱花和西红柿，翻炒6~8次。

放入适量盐、生抽，继续翻炒半分钟左右。可根据个人喜好放鸡精，但最好不要放太多。

待翻炒出西红柿汤后，放入饼丝继续翻炒半分钟。

待饼丝上面均匀粘有颜色时即可出锅！

西红柿菜粥怎样做

1、大米、鸡肉、西红柿、青菜、盐。

2、将大米浸泡半小时。鸡肉洗净切小丁，剁碎，青菜、西红柿切碎，

3、然后把泡好的米加水放入电饭锅，大约煮半小时，

4、加入鸡肉和西红柿，煮大约五分钟加入青菜，放少许盐调味，完成。

虾肉和西红柿一起吃会怎么样

因为虾的体内可能含有一些重金属的，尤其是在水源受到污染的地方养殖的虾，西红柿富含维生素C，而维生素C具有还原作用，有可能会导致重金属析出。因此长时间吃含有虾肉和西红柿的菜会导致身体重金属累积，严重的会导致中毒。

与虾相克的食物：

虾和南瓜同食会引起腹泻、腹胀；虾和荷兰豆、苦瓜、番茄、红枣同食易致中毒；虾和葡萄同食会刺激肠道和胃道；虾和茶同食会阻碍蛋白质吸收，不利于消化；虾和橙子同食会产生毒素；虾和橄榄同食会不利于消化；虾和芹菜同食伤元气；虾和西瓜同食会导致腹痛、腹泻、恶心。

大虾西红柿能一起吃吗

虾和西红柿可以一起吃，两者虽然性味不同，但是同吃具有中和性味的作用。大虾含有蛋白质、少量维生素、以及钙、锌等矿物质元素，番茄性微寒，主要成分是水分、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素及钾等。