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西红柿炒豆腐的家常做法

2025-06-10 10:33:24

西红柿炒豆腐的家常做法

番茄炒豆腐是一道色香味俱全的名肴,属于粤菜系。此菜酸甜味,软烂可口,老少皆宜。西红柿炒豆腐的家常做法如下:

1、豆腐切小块,番茄切成丁。

2、锅中加入少许色拉油开火,先煸炒西红柿,用手勺将西红柿全部碾碎,然后加入适量清水,再加入食盐白糖进行调味。

3、将嫩豆腐加入锅中,盖上锅盖后,转小火煮5分钟,5分钟后转大火收汤汁,即可出锅装盘。

西红柿炒丝瓜的制作方法

1、材料:丝瓜一条约300克、西红柿一个约200克、盐适量、糖适量、鸡精少许。

2、西红柿切成块,葱姜切好备用。

3、丝瓜切成滚刀薄块。

4、炒锅热锅凉油,六成热放入葱姜炸香放入西红柿翻炒。

5、西红柿炒出红油后放入丝瓜翻炒。

6、然后焖一下丝瓜软了熟了放入盐和糖翻炒匀即可。

西红柿种子发芽小妙招

1、首先我们要把购买小西红柿的种子先用清水清洗一下,然后用温水浸泡几个小时,来促进种子的苏醒。

2、然后用一快干净湿润的毛巾,将种子包好,为了聚集温度,可以在种子表面裹上一层保鲜膜。

3、然后把裹好的种子放在比较温暖的地方,北方的话放在暖气旁,或者使用电灯泡加热法,提高种子周围的环境。

4、然后就要经常观察一下种子的情况,毛巾的湿度要保持,要不然种子没有发芽的动力,如果有发芽就可以拿出来种植了。

西红柿可以放多久

在常温环境下,西红柿可以保存2到3天;放入冰箱中冷藏保存,可以保存10天左右。西红柿属于耐储存的蔬菜之一,秋冬季节西红柿可以放在常温下保存,夏季需要将西红柿放入冰箱中冷藏保存。

西红柿:

番茄即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6~2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2~5厘米,常3~7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。

番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

西红柿鸡蛋面有营养吗

西红柿鸡蛋面具有较高的营养价值:

1、富含维生素C:西红柿鸡蛋面中主要原材料有西红柿,富含维生素C,具有美白养颜的功效。

2、富含番茄红素:西红柿鸡蛋面中主要原材料有西红柿,富含番茄红素,具有抗癌作用。

3、含有香豆酸和氯原酸:西红柿鸡蛋面中主要原材料有西红柿,含有香豆酸和氯原酸,在人体内有消除致癌物质的作用。

4、富含蛋白质:西红柿鸡蛋面的原材料之一鸡蛋含丰富的优质蛋白,可以帮助肠胃消化。

5、脂肪:西红柿鸡蛋面的原材料之一鸡蛋含不饱和脂肪酸,易被人体吸收。

6、富含氨基酸:西红柿鸡蛋面的原材料之一鸡蛋富含蛋氨酸,而谷类和豆类都缺乏此类人体必需的氨基酸,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高其生物利用率。

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