水瓜怎么炒

１、将水瓜洗净去皮，切块。

２、锅中倒油，放进蒜头翻炒出香味，放进水瓜继续翻炒几下。

３、最后加盐调味即可上盘。

水瓜是一种蔬菜，该菜种在南方地区十分常见。是一年生栽培，落叶植物，多栽培于菜地或村庄附近或屋舍旁，为夏季常见的瓜类。分布在热带地区，我国南部各省各地均有栽种。老水瓜晒干可入药。采集期在秋季。性味：性寒、味甘。水瓜有利于解热毒，喉痛时可做茶，切开蒸熟取汁饮。

鱿鱼须怎么炒

1、食材：鱿鱼须300克、生抽、料酒、酱油、蚝油，孜然粉，盐都适量。

2、鱿鱼须洗干净，焯下水。

3、准备配料，葱姜蒜辣椒，大蒜切丁。

4、锅里加油，爆香姜蒜，然后逐步放入洋葱辣椒和葱。

5、加入鱿鱼须。

6、翻炒翻炒，加入少许生抽、料酒、酱油、蚝油，孜然粉，盐。

7、出锅前撒上芝麻即可。

怎么炒鸭心

1、准备新鲜的鸭心。

2、清理干净，一切两半后再从中间剖2刀。

3、处理好的鸭心，洗净后用料酒，生姜水浸泡30分钟。准备蒜及泡椒。

4、蒜薹洗净后切寸段，生姜切丝。泡椒切碎末。取一小碗，加入生抽，蚝油，鸡粉，料酒，白胡椒粉，鸡粉，调成酱汁备用。

5、坐锅点火，倒入鸭心焯水。变色后捞出冲洗干净血沫子备用。

6、爆炒鸭心，加盐出锅。

鸭心简介：基本意思为古代鸭形熏炉的炉心。鸭心是指鸭子的心脏，鸭心的营养价值非常的高，常吃鸭心不但可以起到亮发的作用，而且还有健脑和温肺的好处,心脏疾病患者可以多吃鸭心用于调理,鸭心能益肝和健脾,还能和胃和补肾以及润肠。

蘑菇油菜怎么炒好吃

材料：

平菇、小油菜、葱、蒜、生抽。

做法：

1、平菇撕成小条待用；

2、油菜放入水中焯一下捞出备用；

3、冷锅热油，放入蒜片和葱花爆锅之后先放入油菜煸炒，再放入蘑菇；

4、倒入少量生抽煸炒至蘑菇收缩，出锅前淋入香油即可。

小螺丝怎么炒好吃怎么炒才入味

小螺丝的做法如下：

将螺丝清洗干净后放入半勺盐混合均匀，养殖一天。烹饪之前将螺丝尾部剪掉。准备好葱花、姜丝，干辣椒去籽斜切小段。油热后放入姜丝、干辣椒和1/3的葱花爆香。倒入螺丝翻炒1分钟。分别调入料酒、盐。鲜酱油、老抽、醋和糖炒拌均匀后倒入适量清水，盖上锅盖小火焖3-5分钟。大火收汁，起锅前放入白胡椒粉和剩余的葱花炒匀即可。