做馒头的方法

将酵母粉加入杯中，加入温水，等待3-5分钟。

面粉中加入少许盐、糖、3勺酵母，加水和面，再进行二次发酵。

给发酵后的面团排气并做成小剂子揉至光滑，冷水上锅，水开十分钟关火再虚蒸2分钟。

关于面包机做馒头的问题

原料：中筋面粉250克、水115克、苏打0.5克、酵母2、5克、色拉油10克、盐少量、白糖25克。

制作方法：

1、把所有的原料投入面包机，面粉、酵母最后放，把酵母埋在面粉里面；

2、选择发面团程序，然后等把面团和好，发至两倍大，按面团不回缩即可；

3、选发面团程序，再次搅拌面团，取出整形；

4、把面胚静置15分钟，同时开火烧水，水沸，把面胚排入蒸锅，蒸20分钟即可。

馒头店做馒头的工艺流程

馒头制作步骤：

用水将发酵粉、面粉混合后发酵10分钟；将发好的面团在案板上用力揉至光滑，使面团内部无起泡；将面搓成圆柱、方形等后，用刀等分的切成小块；将切好的面团整理成圆形；在蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布、油纸等；将做好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔；盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，但不可立即打开锅盖，几分钟后再打开锅盖；馒头即制作完成。

谁有馒头机做馒头的配方

食材：面粉320克，安琪干酵母3、3克，水210克，油7克；

做法：

1、先向馒头机加水孔内注入160ml的温水，再向内胆加入210克清水，水温约20-30摄氏度；

2、水中加入3、3克干酵母，搅拌均匀约3分钟后加入7克食用油，最后加入面粉；

3、将内胆桶盖盖上，内胆放入馒头机中。选定白面馒头功能选项，按启动键开始工作；

4、约2小时，白面馒头完成。