炒菜西兰花怎么做好吃

1、用手将西兰花掰成多个小块后置入凉水中，并在水中加入适量盐，10-20分钟后，将西兰花捞出，蒜切片。

2、在锅中加入适量的水，待水烧开后，倒入洗好的西兰花。待到西兰花断生后，将西兰花捞出并用凉水冲洗一下。冲洗后，再将西兰花沥干水分备用。

3、倒掉锅中的水后，在锅中倒入适量的油。油烧热后，倒入切好的蒜片。等到蒜片的香味被激发出来后，将已经断生的西兰花重新倒入锅中翻炒，2分钟后，加入适量的盐翻炒，翻炒均匀后便可装盘食用。

翡翠西兰花怎么做

1、材料：西兰花一颗，酱油3汤勺，陈醋1/2汤勺，盐，味精，香油适量，干辣椒5个切段，鸡蛋两个摊成饼切块备用，西兰花1个焯水备用，鲜花椒。

2、做法：将锅内放稍许油，油热后放入花椒和辣椒炸香，西兰花等所有的材料加进来调味即可。

南乳麻油西兰花怎么做

1、原料：西兰花、桔梗泡菜、南乳、麻油。

2、西兰花摘成小朵，洗干净沥干水分。

3、锅内水放一些食用油，加些姜丝后煮沸，放入洗好的西兰花。

4、准备一只小碗，放入1-2块南乳，加入适量生抽、鸡粉，以沸水化开。

5、捞出西兰花沥水装盘，摆上一些桔梗泡菜丝，将调好的南乳汁淋上即可。

家常肉炒西兰花怎么做

1、西兰花掰成小朵，浸泡在水中，加入一小勺盐，浸泡几分钟。

2、用开水焯一下，1分钟左右即可。捞出。

3、把瘦肉洗净，切成条。

4、把胡萝卜洗净，切成片。

5、把葱姜蒜切碎备用。

6、锅加热，加入瘦肉条翻炒，再加入葱姜蒜，胡萝卜片，西兰花一起翻炒。

7、加入生抽，盐，十三香调味，出锅。