茶叶不能和什么一起吃

1、茶和白糖不能同吃

茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能，再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如茶中加糖，就会抑制这种功能，但现实生活中也有茶叶配白糖治病的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。

2、茶与鸡蛋不能同吃

茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

3、茶与酒不能同吃

不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食的功效，但这对肾脏是不利的，因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。

4、茶与羊肉不能同吃

虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质，这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。所以，不宜边吃羊肉边喝茶，吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶。

5、茶与药不能同吃

茶叶中的鞣酸可与某些药物起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收，如果用茶水服用镇静药，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。因为药物种类很多，不容易掌握，所以一律用温水送服，有益无害。

6、吃狗肉后忌喝茶

狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如果吃狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。

扇贝不能和什么一起吃

1、啤酒，扇贝属于海鲜食物，不能与啤酒同食的，啤酒中的维生素B1能加速扇贝中的嘌呤和苷酸的分解代谢，使产生过多尿酸，若尿酸不及时排出可能形成结石或引起痛风；

2、富含维生素C的食物，维生素C会与扇贝中的砷物质产生有毒的物质，长期大量食用可能引起中毒反应；

3、单宁，单宁容易加重扇贝的腥味，影响风味和口感，出现很重的金属感涩味，单宁与扇贝中的钙一起会形成难溶的钙质，会降低扇贝的营养价值；

4、高纤维食物，扇贝中锌含量非常高，高纤维食物中的纤维素会影响人体对锌的吸收，降低锌的吸收率，影响扇贝的营养价值。若长期同食可能会出现缺锌症状。

酸枣仁不能和什么一起吃

1、酸枣仁不能和海鲜、黄瓜、酸味食物一起吃，理论上海鲜内的五价砷会和酸枣仁中的维生素C反应生成三价砷，也就是所谓的砒霜。而黄瓜中的分解酶会分解酸枣仁中的维生素C，酸枣仁与酸性食物一起吃会损伤牙齿和肠胃。

2、酸枣仁不能和海鲜一起吃，因为酸枣仁含有大量的维生素C，而海鲜基本都含有五价砷元素，从理论上来讲，五价砷与维生素C可以反应生成三价砷这种剧毒物质，也就是所谓的砒霜。

3、黄瓜也不适合与酸枣仁一起吃，因为酸枣仁含有大量的维生素C，而黄瓜含有大量的维生素C分解酶，两者一起食用后，会导致酸枣仁中的维生素C被分解，从而降低酸枣仁的营养价值。

4、酸味适合也不要和酸枣仁一起食用，因为酸枣仁这种食物本身就对牙齿和肠胃有较强的刺激作用，若是再与其它酸性食物一起吃，会加重对牙齿和肠胃的损伤，对人体健康会造成一定影响。