瘦肉炖淮山怎么做

1、新鲜山药200克，瘦肉250克，盐、生姜末等适量。

2、猪肉选脚籽肉部分，切大块打花。

3、猪肉冷水下锅，加生姜末煮开，取出待用。

4、淮山洗净削皮，切段。

5、淮山放进砂锅，加清水煮开。

6、下猪肉。

7、大火煮开，转小火煮1个小时左右，加盐调味。

淮山怎么做最营养

1、可以做红枣淮山汤。

2、材料：红枣10粒，淮山300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

3、功效：红枣补血益气，淮山健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，真是好喝又养颜，是冬天的美容滋补好靓汤。

4、做法：将洗干净的红枣提前泡软，淮山去皮后切成小块，然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止。这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

素炒淮山做法图解 炒淮山怎么做

准备好淮山一段，小葱切葱花备用。

淮山去皮切块。

锅中下油，放入淮山，先炒下再放点蚝油，然后放多点水煮十五分钟。

干水之后放点葱花。

出锅装盘，软糯鲜香，老少咸宜。

酱汁淮山怎么做

食谱：酱汁淮山 。

主料：淮山，小红尖椒，香葱，生姜，大蒜籽，花椒，盐，鸡精，生抽，蒸鱼鼓油，豆豉。

做法步骤：

1、 将淮山剥皮，洗净并切成长条状；

2、 将少量花椒冲洗备用，大蒜切片，生姜切粒，葱切小段；

3、 锅内放入植物油适量，放入花椒铲出；

4、 倒入淮山适当翻炒，加入适量盐，将淮山铲出；

5、 锅烧红放入少量植物油，将姜，蒜，豆豉，尖椒放入翻炒，待闻到香味后倒入淮山；

6、 倒入蒸鱼鼓油和生抽，使淮山变成浅黄色；

7、 撒上适量鸡精，撒上葱。