半生不熟的土豆能吃吗

半生不熟的土豆是不能吃的，对身体有危害，会危害身体健康，土豆是含有淀粉的食物，这种食物一定要熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化；含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中，含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。烧熟煮透后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以放心食用。

怎么煮半生不熟的鸡蛋

首先，汤锅加水（水量以没过鸡蛋为益），加盖，烧开。

打开盖子，放入要煮的鸡蛋。盖上盖子。将火调至文火（能保证水沸腾就可以）。计时开始。

待7分钟时，关火。将鸡蛋捞起，放入冷水中冰10秒取出。

溏心鸡蛋是一种食物，制作原料有鸡蛋、卤汁(冰糖、油、酱油、八角)等。溏心鸡蛋是指蛋黄没有熟透，呈流质的煮鸡蛋，营养丰富，但理论上生鸡蛋含有细菌、寄生虫卵等。生鸡蛋的消化率是50-70%，而熟鸡蛋的消化率是90%。所以，鸡蛋应吃熟的。

板栗半生不熟吃行吗

一般来说是可以吃的，因为板栗生的也可食用。但如果是肠胃和消化系统不好、儿童、老年人人群不建议食用不熟的板栗。

西兰花半生不熟能吃吗

不会中毒。但没炒熟的西兰花在食用后不易消化,最好起锅再次翻炒一下。

炒西兰花的诀窍和禁忌

1、西兰花要焯水

西兰花很难炒，所以先焯水，既能保持形状也能保持色泽。注意过水的时间不能太长，否则就会没有口感，营养也会流失。

2、炒西兰花30秒

过水后的西兰花不需要炒很久，30秒的时间就可以了，同时要注意起锅时再加盐。因为炒和加盐的时间太久，也会破坏西兰花中的抗癌成分。

3、西兰花要泡

清洗西兰花是有诀窍的。因为西兰花的花苞有天然蜡质不好清洗，所以将西兰花掰成小瓣，放入盐水中浸泡一段时间，有利于去除菜虫和农药残留。