如何制作猪肉炖粉条

1、首先先将猪肉切块，不用切小块，块头适合入口即可。

2、将红薯粉条浸入水中，将粉条泡一泡。

3、锅内烧开水，将猪肉块倒入焯一下捞上来沥干水

4、倒水，烧锅放油，倒入猪肉小火煸炒微黄盛出。将泡好的粉条捞出。

5、另外起锅放入猪肉块、京葱、八角、姜片、花雕酒炒出香味。

6、锅内倒入清水、盐、生抽、老抽、冰糖、色拉油，盖上锅盖大火煮开，炖60分钟后，将粉条倒入烫熟即可。

如何制作猪肉白菜蒸饺

1、用后臀尖用刀剁细，大白菜洗净后切成碎末，在白菜中撒上3克盐轻轻拌匀，腌制5分钟后白菜会出水，挤出水分备用。

2、将猪肉末沿着同一个方向搅打上劲，肉馅出筋后将白菜水份3-4次加入，每次加水都要充分拌匀，使肉馅充分吸收水分。

3、在搅打好的肉馅中加入盐、白糖、香油拌匀，然后再放入白菜末拌匀即成饺子馅。

4、将馅料包在饺子皮中，四周沾上少许清水捏紧。蒸锅中加入水烧开，在蒸屉上抹上少许油，放入饺子大火蒸8-10分钟，直到用手触摸饺子皮不会粘手即可。

如何制作猪肉白菜炖粉条

1、准备材料：猪五花肉400克、粉条200克、大白菜100克。

2、调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋。

3、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。大白菜洗净切块。

4、粉条提前用温水泡软。

5、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。

6、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

7、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。

8、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。

9、加入酱油盐、白糖调味。

10、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。

11、1放入粉条子炖5分钟。后加入切好的白菜再炖3分钟。

12、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

13、注意：粉条一定要选那种不容易断的，要有韧性的粉条，这样粉条出锅也比较有味道，而且不易成节节。