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家常版大棒骨汤做法

2025-06-11 04:22:10

家常版大棒骨汤做法

特别适合这个季节一起品尝的一道汤。

准备大棒骨,两根。

凉水下锅。加适量料酒,焯水捞出。

另起锅,水开放入棒骨。

加姜片,花椒,葱段。

放入高压锅,压20分钟。

加入切好的白萝卜块。煮熟加盐。

撒上香葱末,出锅即可。美味可口的大骨汤做好啦。

大棒骨汤有什么营养

骨头汤中富含胶原蛋白,常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用。

大棒骨汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。

萝卜大棒骨汤如何做

1、主料:黑猪汤棒骨500克、白萝卜半个。

2、辅料:盐2勺、料酒20毫升、姜3片、枸杞少许、葱花少许。

3、黑猪汤棒骨,自然解冻,清水反复冲洗干净。

4、冷水加棒骨煮开,撇去浮沫,捞出。

5、把棒骨、水,姜片和料酒加入砂锅,大火转小火,炖1个小时20分钟。

6、萝卜洗净,去皮,切大块。

7、加入萝卜,继续慢炖20分钟左右。

8、最后大火,加盐调味,撒枸杞和葱花,关火即可。

家常大棒骨汤的做法

1、食材:大棒骨两根,白萝卜适量,葱姜适量,料酒适量,盐适量,花椒适量。

2、准备大棒骨,两根。

3、凉水下锅。加适量料酒,焯水捞出。

4、另起锅,水开放入棒骨。

5、加姜片,花椒,葱段。

6、放入高压锅,压20分钟。

7、加入切好的白萝卜块。煮熟加盐。

8、撒上香葱末,出锅即可。美味可口的大骨汤做好啦。

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