冬瓜和鸡肉可以放在一起煲汤吗
冬瓜和鸡肉煲汤具有润肺生津的功效,营养价值较高。具体做法如下:
用料:冬瓜200克,鸡肉250克,香菇适量,火腿适量,食盐适量,米酒100毫升。
做法:
1、将香菇放入水中浸泡至柔软,洗净切成丝状,将冬瓜去皮,切成块状,火腿切成较厚的片状。
2、将锅中的水大火烧至沸腾后,放入材料,冬瓜放入锅底,鸡肉放在冬瓜上面,然后摆上香菇丝和火腿片。
3、放入适量食盐调味,倒入米酒,加盖小火慢炖约半小时即可食用。
冬瓜和鸡蛋可以放在一起吃吗
冬瓜是可以和鸡蛋一起吃的,鸡蛋的营养价值丰富,含优质蛋白、卵磷脂、维生素、矿物质等,冬瓜性凉,含多种维生素、蛋白质、糖类、以及矿物质,二者同食并没有什么禁忌。
冬瓜(学名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效。
毛冬瓜和冬瓜的区别
1、品种不同
毛冬瓜为猕猴桃科植物毛花猕猴桃的根、根皮以及叶子部分,是一种具有极高医用价值的植物。冬瓜是属于葫芦科冬瓜属,是一年生蔓生或架生草本植物,平时我们的吃的都是冬瓜。
2、分布不同
毛冬瓜生长在海拔250-1100m的山地草丛及疏灌木林中,温度在25度-30度比较合适,在浙江、江西、福建等地比较常见。冬瓜主要分布在亚热带地区,喜欢温度较高、阳光充足的地方,在我国云南等地比较常见。
3、外形不同
毛冬瓜外形呈椭圆形,颜色呈深绿色、也有比较成熟的毛冬瓜呈黄绿色,形状个头不大,外表有一层细细的毛绒。冬瓜的个头比较大,瓜皮颜色呈绿色,有一层白霜,冬瓜的瓜皮是非常厚的。