小龙虾冰冻可以放多长时间

小龙虾冰冻可以放20天左右。

小龙虾中含有丰富的蛋白质，易被细菌分解产生尸胺和组胺，虽然冷冻室能抑制细菌的生长繁殖，但是细菌还是会存在，一般小龙虾能放在冷冻室保存２０天左右。

小龙虾的营养成分：

1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为百分之十八点九，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸；

2、龙虾的脂肪含量仅为百分之零点二，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用；

3、龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。

蒜泥小龙虾怎么做才好吃

1、原料：小龙虾3斤、大蒜2个、菜籽油、猪油、葱段、姜片、盐、鸡精、味精，B料：蒜茸、蒜香粉、小米辣各适量。

2、用毛刷把小龙虾清洗干净，刷不掉的地方可以粘一点洗洁精清洗下。

3、把清洗好的小龙虾用剪刀减掉虾脚，头部45度倾斜减掉虾头，去除里面黑色的内脏，在家庭我们还可以去掉虾腮，从虾头和虾身的交接处，下入剪刀，把虾壳剪掉一半，灰白色的就是虾腮，用剪刀剪掉即可。

4、锅内加油烧热220度，下入小龙虾快速的爆红，虾肉经过高温，快速的收缩和虾壳脱离，肉质更细嫩，Q弹。

5、锅上火加入菜籽油和猪油烧热，下入葱姜蒜煸炒出香味， 加入清水，然后下入盐，味精，鸡粉 调味，再下入小龙虾，加入半瓶啤酒，下入鸡汁调味。

6、小火烧制3分钟即可出锅倒在盆子内浸泡，小龙虾浸泡30分钟，充分入味之后开始上火收汁。

7、锅上火加入适量的色拉油烧冒青烟，趁热激香蒜蓉和葱花即可。

小龙虾的养殖技术

1、小龙虾要养殖的比较好的话，温度要适合小龙虾生长，小龙虾的生存能力比较强，但是最适合小龙虾生存的温度一般集中在20到30度左右，注意调控温度即可。

2、为了保证小龙虾的存活率，对水质也是有要求的，水要提前进行消毒，同时保持水偏弱碱性的话，有助于增加水肿的有机物，适合小龙虾生存。

3、虽然养殖小龙虾需要种植一些浮游植物，如水葫芦等，但是水葫芦等植物的繁殖力比较强大，注意控制浮游植物的量，避免浮游植物过多，水体缺氧。

4、因为虾喜欢暗处，一般喜欢躲在有水草的地方，而且水草的根茎叶也可以作为虾的食物，所以各位养殖虾的朋友，可以在水塘里种植定量的水草。

5、养殖小龙虾的朋友还要设置一些防止老鼠、蛇等龙虾的天敌，避免龙虾因为天敌捕捉而导致数量损失。

6、养殖龙虾并不是水越清越好，太清澈，龙虾反而存活率不高，建议养殖龙虾的水呈现青绿色的时候是最适合的，水的透明能见度一般可以控制在30到40厘米，会比较合适。

小龙虾和柚子间隔多久吃合适

小龙虾中富含蛋白质和钙质，是优质的蛋白质来源，营养价值加高；而柚子这类水果中在没有成熟的时候吃起来会酸涩发苦，这是疑问其中含有较多的果酸和鞣酸。如果将两种食物一起吃，柚子中的鞣酸和果酸容易与小龙虾中丰富的蛋白质和钙质体内发生相互反应，产生不易被人体消化的沉淀物，这样的吃法不仅会降低小龙虾营养的吸收，还可能会引起肠胃不适，建议还是间隔一段时间食用比较合适。建议间隔2小时左右。一般在消化功能正常的情况下，吃了适量的小龙虾后，在2小时左右就会被胃部消化掉了，在这之后吃柚子就能避免两种成分发生冲突了。消化比较慢或者出现了消化不良的情况，建议间隔更久一些比较合适。