粘豆包怎么吃

准备食材：粘豆包、油、白糖。

冷藏粘豆包取出来回温一小时。

平底锅放少许色拉油，中小火慢慢煎。

煎至表面微微发黄，大概十分钟左右。

出锅装，撒上白砂糖即可食用。

蒸粘豆包豆包都裂开了怎么回事

蒸粘豆包裂开的原因有可能是火太大，蒸的时间太长。

蒸粘豆包的做法：

材料：糯米粉400克、红小豆200克、绵白糖50克。

优质红小豆洗净放适量的水，放入锅中煮20分钟，煮熟后捞出晾凉备用；将红豆放入破壁机里，加入适量的白糖；接通破壁机的电源，设置到五谷，一定要盖好料理杯的盖子，在机器工作的时不要用手去摸，注意安全；放入破壁机1分钟红豆沙即可做好；糯米粉温水和面，发酵10分钟；取适量的面，擀成圆皮，包入红豆沙馅料在手中滚圆；放入锅中大火蒸20分钟即可。

粘豆包搭配什么好吃

粘豆包蘸糖吃，比较甜味。粘豆包和清淡的小米粥、去火的绿豆粥一起吃口感会很好。

粘豆包，又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动。目前在中国北方许多地区非常的普遍，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。粘豆包不但营养均衡，更包涵了古老的文化传承，是粗粮细作的先河。

粘豆包的做法：

1、把酵母粉温水化开。

2、将大黄米面/江米面与少许面粉混合，加面粉是为了豆包更筋道有型。

3、酵母水倒入，适量开水倒入面粉，和成面团，面团要抓起不散、不稀。

4、醒面一小时左右，红豆煮好。

5、空锅熬成豆沙，要有一些颗粒感。

6、取一小团面，将豆馅包入。包时豆包顶部和底部面要厚一点，底部粘上苏子叶。

7、冷水上锅蒸十分钟左右。

为什么蒸粘豆包会塌

蒸粘豆包变塌了是因为在制作粘豆包的时候面粉团没有发好，面粉团里放的发酵粉不够多。

粘豆包，又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动，如狩猎，砍柴等。