干锅鸭子怎么做好吃

1、食材：鸭肉、藕、西芹、青椒、洋葱

2、各种食材处理：洋葱切块、青椒切丝、藕切片、西芹切小块

3、准备好香料：蒜末和姜片在碗下，上面有干辣椒、花椒、香叶、大料、八角等，鸭肉切成小块，焯水后捞起沥水待用，食用油烧热，放入鸭肉炸

4、煎至金黄色捞出沥油待用，锅内留适量油，放入姜蒜、香料炒香，加半碗豆瓣酱一起炒香，倒入洋葱和青椒炒匀

5、倒入西芹炒匀，再加入藕片、鸭肉一起炒匀，加入适量生抽，倒入半瓶啤酒，再加入适量老抽

6、加入少许冰糖炒匀，让各种料与鸭肉一起烧一会，在这其中还要加入盐、味精香喷喷的干锅鸭就出炉拉！

焗烤马铃薯怎么做

1、食材：马铃薯1颗，洋葱丁1茶匙，干酪丝适量，黑胡椒粒适量。

2、马铃薯切薄片。

3、将马铃薯片放入烤模中。

4、铺上洋葱丁、干酪丝后再铺上一片马铃薯，再铺上洋葱丁、干酪丝、黑胡椒粒。

5、再放上一片马铃薯、撒上干酪丝。

6、放入已预热的烤箱中，以上下火170℃烤约15分钟即可。

熟的卤肉怎么做

1、食材：卤肉一块、洋葱一小个、美人椒一个、大蒜籽二粒、蚝油一勺。

2、先把卤肉准备好，再切成薄片。

3、再把洋葱剥掉外面一层老皮，再切成片备用。再把辣椒切成丝放在洋葱上面备用。

4、锅烧七成热，放适量花生油，先把洋葱炒熟。一般大火炒二分钟即可。再铲出来放在盘子里。

5、再把卤猪肉放下去中火炒出香味即可。

6、再把炒好的洋葱放下去，中火炒均匀。

7、放少量盐和淀粉水，再次炒均匀即可。

8、关火装盘即可。

鸡胸肉怎么做更好吃

1、可以做凉拌鸡丝：鲜鸡胸一块芹菜一根、胡萝卜半个盐适量凉拌醋一勺、辣椒适量、鸡精适量。鸡胸洗净，放入锅中加水煮熟。

2、芹菜用削皮刀削成薄片。

3、将削好的芹菜片切成手指长的细丝。

4、将芹菜丝泡在冰水中。

5、胡萝卜切细丝。

6、将切好的胡萝卜丝用水浸泡。

7、将辣椒榨成辣椒油备用。

8、将煮熟的鸡胸撕成细丝。

9、将芹菜丝、胡萝卜丝控水后码到鸡丝上。

10、加上盐、醋、鸡精、辣椒油，拌匀后即可食用。