豆腐怎么吃

1、豆腐煎鸡蛋。锅里放油烧热，将豆腐清洗干净切成小块，豆腐两面炸至金黄色，选择小火油炸豆腐，这样炸出来的豆腐不会太干，之后将鸡蛋放在碗中，放盐搅匀，倒入锅中，小火煎到鸡蛋已经凝固，撒入一些香菜，翻面用筷子再煎一分钟之后就可以出锅。鸡蛋中含有丰富的胆固醇，对神经系统发育有益，配合豆腐一起食用，既营养更健康。

2、生菜凉拌豆腐。将清洗好的生菜摆放在盘子的边缘，将豆腐切成一片一片，整齐的摆放在盘子的正中间，也可以在周围放一些小的西红柿。豆腐中含有大量的大豆蛋白，可以降低血浆胆固醇，还可以缓解心脑血管的问题。

3、大豆清炒豆腐。在清炒豆腐的同时要放入适量的辣椒油，这样炒出的豆腐更有味。大豆中含有异黄酮，可以调整乳腺对雌激素的反应，食用大豆，可以提高机体免疫系统。

4、豆腐炖白菜。将切好的豆腐与清洗好的白菜炖入锅中，清炖10分钟，锅中的豆腐汤味道鲜美，还对嗓子有好处。不过不少朋友们不建议将豆腐清炖，由于在清炖的过程中豆腐中的大豆蛋白会分离，导致豆腐中的营养蛋白缺失，所以说一般在天气寒冷的时候才会选择清炖豆腐。

5、酱豆腐。每日早餐吃饭可以配合一些酱汁豆腐，味道会显得更加鲜美。早餐做一个煎饼，然后将做好的酱豆腐夹入煎饼中间，再配合一些生菜，吃起来让人回味无穷。

枸杞叶怎么吃

1、枸杞叶猪肝汤

用料：猪肝、枸杞叶、枸杞子、淀粉、料酒、酱油、食盐、植物油。

2、凉拌枸杞苗

用料：枸杞苗、红椒、盐、香辣油、糖、味精、食用油。

3、枸杞叶鱼片汤

用料：枸杞叶、龙利鱼片、枸杞子、油、料酒、盐。

4、枸杞叶肉丝汤

用料：瘦肉、鲜枸杞叶、枸杞子、姜、花生油、生粉、盐。

5、上汤枸杞叶

用料：枸杞叶、皮蛋、蒜、盐。

6、枸杞叶炒鸡蛋

用料：鸡蛋、枸杞叶梗、红椒、胡椒粉、湿淀粉、糖、盐、食用油。

7、枸杞叶鱼蓉粥

用料：米、煎好的草鱼鱼腩、枸杞叶、水、姜蓉、盐

豆豉怎么吃好吃

豆豉烧豆腐。

主料：豆腐，豆豉。

调料：姜，干辣椒，生抽，淀粉，白糖，植物油。

做法：

准备材料，干辣椒切小圈，豆腐切小块，姜切片备用。炒锅中倒入1大匙植物油，將豆腐放入小火煎至两面金黄，用锅铲将豆腐铲一边，再將干辣椒、豆豉及姜片放进去爆香。用小碗放入生抽、白糖和适量的水，再加入一点点的干淀粉，调匀成酱汁，将酱汁倒入煎香的豆腐里，小心混合均匀。盖上盖子小火焖3分钟到4分钟至湯汁收干即可。