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豆豉蒸排骨的家常做法简单

2025-06-10 15:31:01

豆豉蒸排骨的家常做法简单

1、用料:肋排300克、豆豉15克、生粉适量、料酒适量、花生油适量、酱油适量、蒜适量、盐适量。

2、先将豆豉用清水浸泡一下,洗净沥干水分,切碎,这样蒸的时候排骨会更加入味。蒜拍扁去皮去尾部,用刀背剁成蒜末。

3、排骨浸泡一下去血水,冲洗干净沥干水分,剁成大小合适的块状。加入生粉、料酒、盐、花生油、酱油搅拌均匀,腌制45分钟。

4、锅内家适量水,把蒸架放入锅内。将腌制好后将排骨放锅内的蒸架上,盖上盖子,隔水大火蒸八分钟。不用蒸太久,蒸太久肉质会变老。

5、以上就是豆豉蒸排骨的家常做法,步骤很简单,做出来的菜却美味可口又健康。

清蒸鱼的家常做法简单

1、把鱼洗干净,可以再背上划几刀,方便蒸,把调味料加入,里外都要,可以稍微放3分钟左右。

2、切好姜丝,葱白,放在鱼上,锅中烧水,放入鱼,大伙10分钟左右(具体时间要看鱼的大小,可以用筷子穿过鱼。

3、在蒸鱼的时候切好葱花,鱼蒸好后,铺上葱花。加入糖,生抽,酱汁。锅中烧油,最后把油淋在鱼上,即可食用。

茄子豆角的家常做法简单

1、材料:茄子300克,豆角200克,干辣椒段10克,蒸鱼豉油5克,耗油3克,味精2克,鸡精3克。

2、茄子切成五厘米条;豆角切成五厘米段;锅中放油6成热,下入茄子、豆角炸成金黄色。

3、锅热放少许油,入干辣椒段炒香,下茄子豆角,下蒸鱼豉油5克、耗油3克、味精2克、鸡精3克调味淋香油装盘即可。

猪蹄子家常做法简单

1、买回来的猪蹄洗净,冷水下锅煮开后两分钟捞起,凉水冲下备用。

2、姜片,大蒜准备好备用。

3、锅里加入两汤勺植物油后加入冰糖炒糖色。

4、倒入猪蹄翻炒上色。

5、先加入生抽,老抽后翻炒均匀,再加入少许料酒然后放入准备好的配料。

6、加入白开水没入猪蹄,盖上锅盖小火炖一小时左右。

7、待时间差不多后打开锅盖,加入少许点盐,大火收汁即可!

香辣虾尾的家常做法简单

香辣虾尾的家常做法共分为3步,需准备的食材有龙虾尾、食用油、姜片、大蒜、八角、青花椒、干辣椒、肉蔻、香叶、肉桂、啤酒、葱、紫苏、盐。以下是制作香辣虾尾的详细步骤:

第一步:炒香料

锅热倒油,加入姜片、大蒜、八角、青花椒、干辣椒、肉蔻、香叶、肉桂炒出香味。

第二步:煮虾尾

加入龙虾尾、啤酒,大火煮开,转小火煮30分钟左右。

第三步:收汁

加入葱、紫苏、盐大火收汁即可出锅。

总结:以上就是关于香辣虾尾的家常做法简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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