花生米的功效与作用

1、降胆固醇

食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，并使其排泄增强，从而降低胆固醇，对防止中老年人动脉粥样硬化和冠心病有明显效果。

2、保护心脏

研究发现，用餐后，血液中的甘油三酯会出现短暂增加,适量吃点花生，有助于抑制甘油三酯水平，减少动脉扩张，预防心脏病和脑中风。花生之所以护心，关键在于富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

3、滋血通乳

花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

4、预防肠癌

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

盐焗花生米微波炉做法

盐焗花生米微波炉做法有：

1、将干瘪、不饱满的花生米挑出，然后用清水冲掉表面的浮土。

2、将花生米放在蔬菜甩干器中，甩出多余水份，再晾干。

3、将晾干的花生米放在烤碗中，倒入花椒和盐，以用盐将所有花生米盖住为好。

4、放入微波炉，先高温8分钟。

5、取出搅拌后，再重回微波炉高温8分钟。

6、烤好后用筛子将盐过筛，然后将花生米装入无水无没的容器中。

7、筛好还可以继续做饭使用。

凉伴皮蛋花生米怎么做感谢

主料：皮蛋三个。辅料：剁椒、花生、白芝麻、葱花、香菜、红油、酱油、蒜蓉适量。做法：

皮蛋剥皮切瓣，摆入盘中。油锅烧热油，放入剁椒和蒜蓉，翻炒到蒜蓉金黄，倒入皮蛋内。花生压成碎末，撒入盘中，撒入白芝麻、葱花香菜。倒入红油和少许酱油，出即可食用。