如何做爆米花

1、把玉米用洗干净，在微波炉里用80%的火力加热2分钟，就是把洗了玉米表面的水份烤干。

2、锅里放入黄油，用小火溶化，没黄油用色拉油也可以的。

3、黄油完全溶化后加入玉米。让玉米都沾上油。盖上锅盖。

4、全程小火，玉米就会在锅里炸开了。边炸的时候边晃动锅。让没炸的玉米接触到锅底。

5、等玉米炸完了，没炸了，就打开盖子，加入白糖，溶化后翻炒爆米花，让爆米花都沾上糖就好了。

爆米花的玉米要不要洗

爆米花的玉米是要洗的。因为如果上面带有一些杂质，那么在后续炸的时候可能会将这些杂质混在玉米里面影响口感，所以最好是将玉米粒先放在碗里清洗干净，然后再沥干水份放在锅里炸。

我们去电影院看电影的时候，总习惯买上一桶爆米花，边看电影边吃。爆米花主要是用玉米制成的，它味道香甜可口，富有嚼劲，但是一般在外面购买价格会比较昂贵，所以很多人会选择在家里自己动手制作。

自己动手很多人就会有一个问题了，在做之前玉米要不要清洗呢?答案当然是需要的，将玉米粒剥下来之后，最好是放在碗里清洗干净，避免上面留有杂质，然后在沥干水分。

做的时候在锅里放入适量油，然后加入玉米粒进行翻炒，炒到玉米粒开始发出爆炸的声音，盖上锅盖，适时晃动，让里面的玉米粒更加均匀，等没有爆炸声打开锅盖，撒上白糖搅拌均匀，爆米花就完成了。

爆米花吃多了会有什么危害

爆米花吃多了容易上火，引起咽喉炎，呼吸道感染，对脾胃会有一定的伤害。而且爆米花之中奶油比较多，吃多了会产生厌食的表现，并且其中还有很多焦油样的物质，对身体很不好。如果是以前的老式崩法，还有可能引起铅中毒。