橙子怎么炒菜
橙子皮炒肉丝的做法:
1、橙子剥去外皮;
2、 将橙皮用盐水泡洗干净;
3、 用刀剥去里面的白膜;
4、 将橙皮切成细丝,杭椒洗净切斜段,姜切丝;
5、 里脊肉切丝,用香油淀粉啤酒盐腌制一会;
6、 热锅凉油,把肉丝炒变色出锅;
7、 留底油加姜丝,杭椒翻炒出香味;
8、 加橙子丝;
9、 盐翻炒出香味后,加肉丝翻炒;
10、 加鸡精即可完成。
橙子怎么挑选好吃的
1、买橙子的时候看形状。一般形状圆形的橙子没有椭圆的橙子好吃,好的橙子一般都是以椭圆形状居多,口感佳,发育好,所以购买的时候以椭圆为标准。
2、购买时看颜色。一般好的橙子颜色都是橙色,或者是黄中带红,这说明接受的阳光充足,通过光合作用水分更足。
3、购买时看橙子肚脐。买橙子估计大家都知道母橙子和公橙子的说法,其实还是通过观察肚脐的大小形状来进行判断的,挑选橙子的时候最好是买那种肚脐比较小的包裹在里面,而不是外翻的脐橙。
4、捏一下橙子皮。一般购买橙子的时候可以用手捏一下橙子的皮,水分足的橙子一般都是果皮比较有弹性,不是那种特别硬和软的感觉。还有就是选择那种橙子皮比较薄的,新鲜口感香甜。
5、看大小。买橙子不能一味追求个头大,太大的和太小的都不太好,最好是选择那种大小适中的,太大的橙子梗比较大,水分丢失的多,太小的话,果肉有太少了,不仅吃起来费劲,营养也更不上。
6、掂重量。在大小一样的情况下,肯定是哪个重量重哪个水分多,一定要大小个头差不多的,要不然没有什么比较意义。
橙子怎么保存
橙子数量不多,可以放到保鲜袋密封起来,然后再放到冰箱进行冷藏保鲜,若是数量较多,那么同样用保鲜袋密封,接着放到纸箱里面,移到阴凉通风的地方,避免阳光直射即可。
橙子保存方法
现在市面上大多数水果都富含多种维生素,对我们的身体有很大的好处,所以很多人喜欢购买食用,但是水果的保质期都比较短,很容易氧化腐烂,橙子也是如此,所以一定要做好保存工作。
如果买的橙子数量不多的话,那么不想吃的时候可以放到冰箱进行冷藏保鲜,不过要避免直接放进冰箱,应将橙子一个个放进保鲜袋里面,这样就能将它的水分给锁住了,以免想吃的时候变得干巴巴的。
要是数量比较多,一时半会吃不完,可以将橙子全部放到保鲜袋里面密封好,然后将它放到纸箱里面,抬到室内阴凉通风的地方,避免阳光直射,这样就能保存很长一段时间不会腐坏了。