葱姜鸡如何做

1、食材：鸡腿2个，姜2块，葱3条，生抽适量，花生油适量，糯米酒适量。

2、鸡腿2个砍小块，姜切丝，葱切段。

3、烧开一锅清水，放入鸡肉汆烫一下，捞起备用。

4、不用过凉水，不用过凉水，不用过凉水。

5、热锅下油，放入姜丝和葱梗爆炒出香味。葱叶先不要一起放，是在最后面才放的。

6、接着加入鸡肉翻炒2、3分钟，倒入适量的糯米酒、生抽翻炒均匀。

7、接着加入刚好没过鸡肉的水，加盖开始焖煮。中途翻面一下，让鸡肉均匀入味。

8、汤汁差不多收干的时候加入葱叶翻炒一下，就可以出锅。

红枣花生发糕如何做

1、原料：大枣、红皮花生、面粉、玉米面。

2、将大枣和花生洗净后用清水浸泡。

3、将玉米面倒入盆中，加入开水用筷子搅拌均匀。

4、再和成面团，晾凉。

5、面粉中加入泡打粉，混合均匀。

6、将酵母粉与浸泡花生的清水混合静置一会。

7、倒入面粉中，搅拌一下，玉米面团加入盆中。

8、再慢慢加入清水，将面粉与玉米面混合均匀后，静置饧发。

9、将大枣去核切小块，饧好的面糊已经膨大。

10、坐锅烧水，铺好屉布，倒上一层面糊，撒上花生。

11、再倒上剩余的面糊，将大枣均匀的铺在上面。大火蒸25分钟即可。

鲜橙奶昔如何做

1、橙子洗净，十字刀法切开。

2、取出果肉。

3、准备一杯酸奶

4、先把橙子果肉放进搅拌机（榨汁机）绞碎。

5、倒进酸奶继续搅拌片刻。

6、搅拌好后就成了淡黄色。

7、倒出，用杯子盛起。

8、无需添加任何配料。

9、如果喜欢冰爽的可以适量添加一点冰块一起搅拌。

10、冰爽，开胃的鲜橙奶昔全家人都可以享用。

如何做韭菜牡蛎煎

1、牡蛎300g、韭菜花250g、油适量、盐适量、蒜头适量、姜适量、胡椒粉适量。

2、韭菜花洗净切段，姜蒜切细末。

3、牡蛎用水冲洗一下拣去杂质沥干水，依次放入姜蒜细末、胡椒粉、盐拌匀后再加入地瓜粉拌匀。

4、锅热放油，油热煎牡蛎一面略焦黄时翻一面再煎焦黄即可出锅。

5、牡蛎盛出后直接放入韭菜花煸炒几下。

6、加一点盐炒一分钟韭菜花变色即盛出。

7、将煎好的牡蛎摆在韭菜花上即可。