辣椒胡萝卜木耳炒肉的做法有哪些

主料：辣椒5个、胡萝卜1根、黑木耳50g、猪肉100g。

辅料：油1茶匙、盐1勺、酱油2滴、味精少许、蒜子3瓣。

做法：

1准备好洗干净的材料；

2、将胡萝卜切片，辣椒切丝，木耳切大块，肉切也成块状；

3、蒜子切碎；

4、锅中热油加入肉和蒜子，将肉炒至发白再加入酱油；

5、再将湖萝卜加入翻炒，稍微加点水，开中火；

6、随后再加入辣椒和木耳，一起翻炒片刻；

7、最后加入盐和味精，将味道融入菜里，稍微闷一会玩儿就可以盛起来。

蘑菇炒肉的做法

1、平菇手撕成小块，清洗干净。

2、准备葱姜，肉切薄片。

3、平底锅倒入适量食用油，放入肉片煸炒。

4、肉片变色后放入葱姜爆香。

5、加少许十三香、半勺糖、少许老抽。

6、放入蘑菇翻炒约3分钟。

7、出锅前撒盐调味，勾薄欠。

辣椒炒肉的做法大全

1、猪肉切薄片，白辣椒切段，白菜梆子切小块，青蒜切段；

2、猪肉用生抽抓匀；

3、坐锅烧油，整盘菜的油一次倒入，后面不加油，先下肉片炒散盛出；

4、余油下白辣椒炒出香味，盛出跟肉片倒一起；

5、余油下白菜梆和青蒜头翻炒，调适量盐，倒入白辣椒和肉片，青蒜叶子一起充分拌匀，喷酱油撒鸡精就OK了！

家常芹菜炒肉的做法

第一、 我们既然做芹菜炒肉，那就得先备好肉，取适量生肉洗干净，然后把肉放在菜板上，先把肉切成薄片，再切成肉丝，切好一会再炒。

第二、 选用新鲜的芹菜，把芹菜洗净，去掉芹菜叶子，这里我们只用芹菜杆，把洗好的芹菜如图切成段，要切的薄厚均匀些，这样炒的时候比较容易熟，把芹菜切好备用。

第三、 取适量葱去皮洗净切好，喜欢吃蒜味的也可以加入蒜瓣，洗净切好备用，干红辣椒一个洗净切好，辣椒主要是用来提味，多少因各人口味来增减辣椒量。

第四、 准备工作做完后，炒锅放油，油热后用葱辣椒炝锅，炒出香味后倒入切好的肉丝，翻炒到肉丝变色后加入芹菜，继续翻炒，直到芹菜变软，肉丝熟透，加入生抽、少许盐就可以了，如图这样芹菜炒肉就做好了。