酒店服务员需要什么特质
1、仪容仪表。酒店服务员是属于服务业的人员,所以需要有一个好的容貌来对待顾客,最基本的要求就是穿好制服并且要带着淡妆,当然妆容也不要太浓,不然会影响观感。然后还有一点就是站姿也是要注意的,要表现出专业的态度,走动的时候也是要时刻注重自己的姿态,给顾客一种美的感受。
2、主动有礼。在工作的过程中礼貌是非常重要的事情,在交流的过程里要全部使用礼貌的语言,让顾客感受到温暖和关心。而且这种关心最好还是服务员主动提供的,不能等到顾客喊你再进行服务,而是应该注意在一旁观察顾客的需要,在他开口求助之前就帮他解决当时的问题,这很能增添顾客对工作人员甚至是整个酒店的好感。
3、冷静负责。作为服务人员要做好自己的心理工作,无论出现了什么事情都应该保持冷静,毕竟如果服务人员都慌张了的话,客人会觉得更加的心烦。而且对于自己的工作要保持一种负责任的态度,就算客人不多也不能松懈下来,更不能和其他的人凑到一起聊天或者是玩手机,要保证每一刻都能够投入到工作当中去。
以上就是一个优秀的酒店服务员应该具有的特质了,这世上的工作没有轻松和简单的,要获得成绩和大家的认可都是需要努力的,所以如果有想要成为优秀的服务员的人的话,专注提升自己的专业素养才是最重要的。
服务员点餐机的用法
服务员点餐机需要多种设备配合,电脑一台。软件、基站、点菜机、后厨打印机、交换机、网线若干。在电脑上装上软件,设置好基站和点菜宝,后厨打印机等。一切设置妥当以后,服务员手持点菜机给客人点菜,然后通过无线基站接收到电脑,软件一般都有厨打通,厨打通再分配给打印机,后厨直接就可以知道做什么菜,当然电脑也会有账单统计。基本就这么个流程。
服务员职责介绍
1、在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。
2、按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。
3、每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。
4、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。
5、为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。
家政服务员资格证书怎么考
家政服务员资格证书在当地的人事考试网报名考试,其报考条件是:1、具有高中及以上学历,连续从事家政服务工作1年以上,经助理家政服务师正规培训达到规定标准学时;2、具有中专及以上学历,经助理家政服务师正规培训达到规定标准学时。家政服务员是以家庭为服务对象,进入家庭成员住所或以固定场所集中提供对孕产妇、婴幼儿、老人、病人、残疾人等的照护以及保洁、烹饪等有偿服务,满足家庭生活需求的服务员。