如何去除豆豉中的苦味

解决方法：

1、先煮2分钟，可以多炒一会，把油炒进去苦味就会变小。做豆豉时，要掌握好豆子煮的软硬程度，煮太软，做出的豆豉会有苦味。

2、使其进行发酵。发酵时尽量用竹制容器，先在容器底上铺一层稻草，也可以不用。发酵时还要注意豆子不能铺太厚，也不应太薄，太厚不利于通风，太薄会使水分蒸发太快。

3、发酵完成后，每颗豆子上面都会包裹一层或白或绿的东西。取出先用水洗，再用酒洗。酒洗之后不要再沾水，入坛密封。

如何去除脸上的斑

1、平时洗脸时可以冷热水交替洗脸，并反复交替冲洗脸上带斑的地方。

2、这样可以刺激带斑部位的血液循环，减少色素沉着。

3、平时要吃含维生素C多的食物，包括水果、蔬菜、番茄和猕猴桃等，有利于体内排毒。

4、如果身体内分泌失调，除了会引起女性月经不调，还会引起脸上长斑或长痘。

5、这时要注意找中医调理身体，调整好体内激素。

6、根据自己的肤质选择一些祛斑护肤产品，可根据自己的肤质和经济能力进行选择。

如何去除新衣服异味

新衣服上可能残留防皱处理时的甲醛，可以使用适量的食盐水浸泡后清洗来除异味。

食盐水主要是由氯化钠溶液组成的，氯化钠外观是白色晶体状，其来源主要是在海水中，是食盐的主要成分。在空气中微有潮解性。稳定性比较好，工业上用于制造纯碱和烧碱及其他化工产品，矿石冶炼，生活上可用于调味品。

如何去除肉腥味

1、中和去腥：动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，由于环境与自身的细菌作用，会产生多种腥味物质，在烹调时添加适量食醋中和，使其生成醋酸盐类，就可使腥臭味大为减弱。此外，番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，也有中和去腥作用，当然直接用西红柿烹煮鱼、肉类同样有去腥效果。

2、酒类去腥：有些沸点低而不呈碱性的腥味物质，不能采用中和法去腥时，可利用酒精（乙醇）对腥味物质的溶解和挥发性能，将鱼、肉类加热后一并挥发除去腥臭味。同时乙醇还能同原料中的醛类反应，生成香气物质能与有机酸结合生成酯类，两者共同作用的结果可使菜肴去腥增香。因此，要想鱼、肉的滋味鲜香，没有料酒和食醋是不行的。

3、香料去腥：我国香料种类繁多，可视具体情况适当选用。如葱含挥发油及葱蒜辣素，生姜含有姜醇。姜烯、姜酚，花椒、胡椒含川椒素，八角中含茴香醇、茴香醚，桂皮中含挥发油、有机酸等。上述物质使异味减弱且能增香，特别在膻腥味较浓的动物性原料中使用，其去腥增香效果更明显。

4、加热去腥：沸点较低的腥味物质可用加热方法去腥。有些沸点较高的腥味物质也可采用长时间加热法，如炖、烩、烧、烤等烹饪方法去腥，或在热油中让其挥发。大多腥味物质有一定的水溶性，烹调时可采用先焯水、沸水浸烫等方法去腥再进行烹煮。