鸡腿肉怎么做好吃又简单

1、食材：鸡腿一斤、蒜六瓣、姜三片、香叶两片、桂皮一块、白芷一块、陈皮两块、盐15克、油20毫升、老抽15毫升。

2、准备一斤鸡腿肉，改切几刀。

3、准备蒜，姜，香叶，白芷，陈皮，把鸡腿放入锅中，把准备好的调料放到鸡腿上。

4、然后倒入草菇老抽，放盐和冰糖。

5、加水淹没鸡腿，腌制二十分钟。

6、二十分钟过后，放入电压力锅盖好盖，选择鸡鸭肉选项，炖21分钟。

7、鸡腿炖好捞出，放上香菜，这样色香味俱全的鸡腿就做好了。

剔骨鸡腿肉怎么做好吃

1、食材准备：鸡腿150克、红甜椒1个、黄甜椒1个、绿甜椒1个、姜3克、蒜2瓣、酱油1汤匙、盐四分之一茶匙、胡椒粉少许。

2、姜切丝，蒜切片。

3、鸡腿去骨。

4、切成小条。

5、将鸡腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉。

6、再加入姜丝腌制一会。

7、青、红、黄彩椒切丝。

8、锅里倒入少许油，放入鸡腿肉。

9、翻炒至鸡腿肉变色。

10、调入酱油，翻炒均匀。

11、再放入红、黄、绿甜椒拌炒。

12、翻炒至红、黄、绿甜椒断生后加入蒜片，翻炒均匀。

13、最后调入少许盐。

14、翻炒均匀即可出锅。

无骨头鸡腿肉怎么做啊

1、鸡腿肉适量、红川椒适量、青椒适量、葱适量、油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量、味精适量。

2、先把鸡肉用水烫一下，差不多熟了可以了，捞出用清水洗净浮沫。待用

3、葱，姜，蒜切末，辣椒切块待用。

4、油烧热，放入葱姜蒜末，爆出香味少放点十三香，再放切好的辣椒，炒一分钟左右放入鸡肉。

5、再依次放入酱油，盐，味精，快出锅时放入味精，翻炒一下就可以出锅了。

芋仔炆鸡腿肉怎么做

1、主料：鸡腿251g、芋仔番薯189g。

2、调料：食盐5g、鸡粉3g、葱2g、姜2g、蒜2g、调和油5g、胡椒粉1g、生粉1g、白糖2g。

3、将芋仔去皮，切头尾，切对半。

4、将鸡腿洗净，去皮，切块。

5、将鸡腿肉放入碗中，带入适量的生抽。

6、加入适量的食盐。

7、加入适量的鸡粉。

8、加入适量的砂糖。

9、倒入适量的胡椒粉。

10、拌匀。

11、加入适量的生粉。

12、倒入适量的冷开水。

13、拌匀，腌制30分钟。

14、热油锅。

15、放入芋仔，炒一下。

16、再放入腌制好的鸡腿肉。

17、放入姜片和蒜末。

18、倒入适量的蒜蓉豆豉酱。

19、炒匀。

20、倒入适量的芡汁。

21、炒匀。

22、盖锅盖，中火焖煮入味。

23、揭盖，见到已收汁。

24、放入葱花，炒匀，即可关火。