做馒头为什么要用布把发好的面盖

1、盖上布是因为要让面团产生二氧化碳来发酵，添加饿发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。这个过程中，二氧化碳释放，但不产生风味物质。因此产品的味道不会受到影响。

2、盖布的目的就是要给发酵创造一个合适的温暖潮湿的环境，所以一定要用湿布，而且如果环境干燥，发面时间长了，布还会干了粘到面上，最好是是拧干湿布盖上上面再盖一块热毛巾。

狗狗为什么要滴耳油

宠物因细菌、真菌及寄生虫等很容易引起的急性和慢性外耳炎、中耳炎。如果狗狗耳朵里有细菌、真菌或寄生虫，滴耳油可以为狗狗有效灭螨、驱虫、杀除真菌、消炎止痒、抗过敏、祛异味功效，也可以预防各种耳道问题引起的急、慢性外耳炎等耳道炎症。

中秋节为什么要喝酒

中秋节喝桂花酒的习俗源于中秋神话故事“嫦娥奔月”，在清朝时中秋节饮酒成为一种习俗并且沿袭至今。

中秋节也称月夕、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与东亚诸国中的传统文化节日。

人类为什么要保护鸟

人类保护鸟的原因：因为鸟类是生物链的重要组成部分，鸟类是农业害虫的天敌，人类的朋友，鸟类约有百分之九十以上是以昆虫为食的，抑制害虫的繁衍，保护农业生产，保护生态平衡，有着非常重要的作用，资料表明，世界上有100多万种昆虫，并有较强的繁殖能力，同时也受种种因素的制约，鸟类就是重要因素之一，鸟类中的大多数是捕食害虫的能手，对保护农田，促进生态平衡有着不可忽视的作用，同时鸟类的粪便是很好的肥料，除此之外，鸟类在科学研究上，如生物的进化，种子的传播，仿生学等方面，都具有极高的研究价值。

炖猪蹄汤为什么要放黄豆

炖猪蹄汤放黄豆有以下原因：

1、加黄豆可以去油腻；

2、黄豆还会有点甜味能让味道更好；

3、荤素搭配能更好的均衡营养，还能增加汤汁的鲜美；

4、黄豆营养价值高。

猪蹄汤，即以猪蹄为主要材料熬制的汤，猪蹄即猪的四蹄，又名猪手或者猪脚。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，是老幼皆宜的健康食品，尤其还是一种美容抗衰老食品。