绿叶中色素的提取和分离实验现象

通过纸层析法完成色素的提取和分离实验。

实验现象如下：

1、会在纸带上出现四条色素带，因为不同色素在层析液中溶解度不同。在层析液中溶解度大的，随层析液上升快，所以四种色素会分开。

2、色素带宽度不同，因为在植物细胞内，色素含量不同，色素越多，色素带越宽。

怎么了分辨打色素的血橙

分辨打色素的血橙只能通过品尝来分辨，打色素的血橙味道比较酸，比不上真的血橙。血橙外观血色一般为渐变色，内部血色一般为柳絮状的是自然生长的血橙，不过血橙品种繁多。如果是注射的那么不可能每一瓣果肉都有红色，还有，在吃血橙的时候一定要用手剥开看，看清楚如果其中的红色果粒没有破损，那就是真的血橙。

食用色素的用途

食用色素可分为食用天然色素与食用合成色素，天然色素一般较为安全，合成色素有些可能具有毒性，但由于合成色素成本低廉、色泽鲜艳、着色力强、色调多样，仍被广泛应用。食用合成色素又称为食用焦油色素，因为食用合成色素是以煤焦油为原料制成的。由于这类色素对人有害，故应严格管理，谨慎使用。据研究，食用合成色素对人体的毒性作用可能有三方面，即一般毒性、致泻性与致癌性，特别是致癌性更为人们所关注。此外，许多食用合成色素在生产过程中还可能混入砷和铅，色素中还可能混入一些有毒的中间产物。因此必须对食用合成色素进行严格的卫生管理，如：要严格规定食用合成色素的种类、纯度、规格、用量、及允许使用的食品等。我国允许使用的食用合成色素有苋菜红、胭脂红、赤鲜红、新红、柠檬黄、靛蓝、日落黄及亮蓝，允许使用的食品种类有果味水、果味粉，果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点上的彩装、罐头等。

花青素和花色素的区别

区别：

1、简单来说，花青素是色素，但花色素不单单是花青素。

2、花色素分为天然色素和人工合成色素，花青素属于天然色素偏红色到紫色的色谱。

3、天然色素：分为天然萃取和人工合成但化学结构式和“天然等同”。花青素属于天然萃取的。

4、花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色，细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。

花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。花青素为植物二级代谢产物，在生理上扮演重要的角色。花瓣和果实的颜色可吸引动物进行授粉和种子传播。常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层，部分果实以颜色深浅决定果实市场价格，在紫色蔬菜内也有。

色素的配合是什么意思

色素的配合就是不同颜色配合在一起。白光照在物质上，特定波长的光被吸收，其它波长的光被反射出去，因此我们才能看到该物质特有的颜色。这样有选择性的将特定波长的光吸收或反射的物质叫做色素。例如吸收绿色光的物质，肉眼看就呈红色（红色是绿色的补色）；而吸收蓝色光的物质，用肉眼看就呈橙色（橙色是蓝色的补色）。