请问面包是油炸类食品吗
面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。不是油炸的。
蒸面包是凉水上锅还是开水上锅
蒸面包一般都是凉水上锅的，等水开了上气候再蒸制40分钟左右就可以出锅了。制作时应先将材料混合在一起，揉成面团发酵后再上锅蒸，先凉水大火蒸制，上气后转成中小火进行蒸制就可以了，蒸出来的面包十分美味。
蒸面包用什么水
在很多人的印象里，面包都是放到烤箱里面进行烤制的，但是对于一些家中没有烤箱的人来说，要制作面包是非常麻烦的，这个时候我们就可以试一下蒸面包了，只需要将原料做好放到蒸锅里面蒸制就可以了。
蒸面包的时候要注意蒸制的方法，基本上都是先凉水上锅，等水开了上气之后再蒸制40分钟左右就可以了。在制作的时候准备好面粉、酵母、水等材料，将其混合在一起搅拌均匀揉搓成团。
在容器上面盖上一层保鲜膜，放到温暖的地方进行发酵，接着取出来做好排气工作，然后放到模具中定型，继续发酵，等其发酵至两倍大的时候就可以开火上锅蒸制了，蒸出来的面包同样十分美味。
面包是如何做
1、取一些面粉过筛，再取等量的奶粉，少量白糖，一点盐。酵母。 鸡蛋一个。
2、把材料全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。
3、确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。
4、把烤盘刷油，放入面包丕，上刷蛋液（把鸡蛋打散成蛋液）。微波炉（最好用烤箱）预热二百度时放入面包丕，先用底火烤十五分钟，然后再用上火烤五分钟即可。
麻花面包是怎么做的
材料主料：面粉450g、酵母粉2g；辅料：玉米油80g、白糖100g、纯净水150g。
麻花面包：
1、面包桶放入纯净水、玉米油、白糖，之后放入面粉、酵母粉，启动和面程序。
2、揉出筋膜。
3、把面团团圆，发糕保鲜膜，进行一次发酵。
4、发酵至2倍大以上。
5、把面团取出揉匀排气，再分成2个面团。
6、把每个面团分成5个小面剂，搓成细条。
7、把5个细条一头捏紧，然后交叉编制。
8、编制完成后，两头捏严，整理成型，即成生坯。
9、把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
10、发酵至2倍大，撒一些油酥粒。
11、烤箱170度，中下层烤制20分钟即可。
12、取出烤盘，晾凉即可食用。