用电饭锅怎样做土豆红烧肉煲仔饭

食材：五花肉600克、啤酒1听、姜5克、桂皮少许、小土豆3个、鸡蛋2个、千禾红烧肉酱油2勺、食用油少许、白砂糖少许、冰糖少许。

制作步骤：

1、将买来的肉放冷水里洗一下，也可以不洗直接冷水放肉，放姜片，用电火锅对肉进行初加工；

2、煮的肉有浮沫，水开了，再煮一会儿，把肉捞到碗里，将煮的汤汁倒掉；

3、电火锅里加油少许，丢姜片，放点桂皮翻炒一下，炒出香味，这里没有炒糖色；

4、把焯好的肉倒入，不停翻炒，炒出肉味，炒出油，大概持续10分钟以上；

5、准备好电饭锅，将电火锅中的肉放到电饭锅里，加酱油、啤酒、糖、土豆，觉得啤酒不够的加点热水；

6、将电饭煲设置为煮饭模式。加几个白煮蛋入锅，一起煮，注意中间尝一下味道，加减盐量和糖量；

7、出锅，配上白米饭即可。

怎么用电饭锅做煎饺

电饭锅做煎饺需速冻水饺250克，油适量，水半碗。

步骤：

1、准备一个不粘锅底的电饭锅，倒入少许油，抹匀锅底；

2、将水饺平铺，铺满锅底；

3、倒入没过水饺一半的清水；

4、盖上锅盖，按下煮饭键煮制；

5、待跳至保温键即可用勺子舀出；

6、装盘即可，可以加自己喜欢的调味。

用电饭锅做蛋糕用不用放泡打粉

如果蛋清打比较的好的话，不用放打泡粉也能做出松软的蛋糕。

用电饭锅做蛋糕的时候电饭锅要先加热五分钟，先把三分之一的蛋清糊和蛋黄糊拌匀，再和剩余的蛋清糊拌匀，动作要轻快，要拌匀，上下翻拌，不能画圈。

面糊入锅按煮饭键，转保温时用湿毛巾盖住出气阀闷二十分钟，再按下煮饭键，转保温时湿毛巾盖住出气阀闷二十分钟即可。

用电饭锅如何做烧鸡

1、电饭锅放少量油、生姜片预热3分钟。

2、将斩好的鸡块放入电饭锅内。

3、将鸡块稍作翻炒，加入料酒、开水焖至20分钟。

4、焖至时咱们将土豆、胡萝卜去皮切块切成丁。

5、20分钟后倒入土豆、胡萝卜并加入酱油焖。

6、待电饭煲跳至保温档，加入大蒜焖着就行。

用电饭锅制作蛋糕的方法

分离蛋清蛋白，在蛋白液中加的盐，白糖，打蛋白至都是泡泡，再加白糖，至成硬性发泡。

在蛋黄里加糖、面粉、牛奶，搅成糊状，加一半蛋泡，上下搅拌。

预热电饭锅，锅底刷油，倒入糊糊，震出气泡，放入电饭锅，按煮饭键，20分钟后再按煮饭键闷20分钟即可。