娃娃菜烩肘子做法

1、准备娃娃菜1颗，熟肘子肉1块，少许盐，味精和香油适量。

2、锅内放油，油热后放入娃娃菜，大火翻炒并放入少许盐。

3、至娃娃菜炒软后倒入熟肘子肉。

4、放入少量水，翻炒至汤汁沸腾后，放入味精和香油，即可盛盘食用。

酸爽娃娃菜做法窍门

1、用料：蒜 4颗、生姜、葱、娃娃菜、剁辣椒。

2、娃娃菜切6瓣，放入沸水中煮至七分熟，捞起备用。

3、葱，姜，蒜，切末后，加入2勺剁椒，拌匀备用（葱不拌）。

4、锅内放入油，油热，倒入准备好的，姜蒜末，爆香后，放入娃娃菜翻炒，等水分出来，倒入适量生抽，煮一段时间，再加入醋煮2分钟，最后加入葱，起锅。

蒜蓉娃娃菜怎么做好吃

1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末。

2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。

3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用。

4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入。

5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出。

6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上。

7、锅中留少量底油，倒入（没有的话用高汤精之类兑水代替）、加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。