娃娃菜烩肘子做法
1、准备娃娃菜1颗,熟肘子肉1块,少许盐,味精和香油适量。
2、锅内放油,油热后放入娃娃菜,大火翻炒并放入少许盐。
3、至娃娃菜炒软后倒入熟肘子肉。
4、放入少量水,翻炒至汤汁沸腾后,放入味精和香油,即可盛盘食用。
酸爽娃娃菜做法窍门
1、用料:蒜 4颗、生姜、葱、娃娃菜、剁辣椒。
2、娃娃菜切6瓣,放入沸水中煮至七分熟,捞起备用。
3、葱,姜,蒜,切末后,加入2勺剁椒,拌匀备用(葱不拌)。
4、锅内放入油,油热,倒入准备好的,姜蒜末,爆香后,放入娃娃菜翻炒,等水分出来,倒入适量生抽,煮一段时间,再加入醋煮2分钟,最后加入葱,起锅。
蒜蓉娃娃菜怎么做好吃
1、将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜去皮切末。
2、锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟。
3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用。
4、锅中放适量油(可以多放一些,剩油可以留做炒菜用,很香),油烧至5成热时将蒜末放入。
5、转小火,待蒜末炸至金黄时捞出。
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上。
7、锅中留少量底油,倒入(没有的话用高汤精之类兑水代替)、加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可。