娃娃菜简单做法

配料：娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。

做法：

1、将粉丝用热水烫软；

2、娃娃菜切成大块、蒜切末备用。

3、 锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜放进锅中，焯一分钟后捞出备用；

4、将娃娃菜整齐的摆到盘中，将粉丝摆放到盘子正中；

5、锅中加适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味，再加一点盐、糖煸炒匀均；

6、将炒好的蒜蓉放在粉丝上。将剁辣椒放在蒜蓉上。

7、将整盘放到开水锅中蒸五分钟；

8、蒸好后从锅中取出，淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油，撒少许香葱碎即可。

娃娃菜根部发红能吃吗

娃娃菜根部发红不能吃，娃娃菜根部发红说明已经被完全氧化了，这是不能吃的，一定要及时扔掉。

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45～65d，商品球高20cm，直径8～9cm，净菜重150～300g。生长适宜温度5～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病。其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种，株型较小，适于密植，包球速度快，品质佳，定植后45~65d即可采收；抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐抽薹性强。

萝卜娃娃菜怎么做

1、娃娃菜一颗，胡萝卜半个，鲜酱油2勺，蚝油1勺，盐1勺，鸡精半勺，糖半勺，尖辣椒一个，蒜头2瓣 。

2、娃娃菜小颗切好洗净，胡萝卜洗净切成条，尖辣椒切好备用，蒜切片。

3、锅内加油烧至六七成热，放入蒜和辣椒，煸香。

4、加入胡萝卜条炒至五六成熟。

5、加入娃娃菜，翻炒差不多均匀后加入小半碗水。

6、一边继续翻炒，一边加入酱油、蚝油、盐，鸡精、糖调味，翻炒均匀出锅。

娃娃菜可以生吃吗

娃娃菜可以生吃，我们平时在生吃娃娃菜的时候可以根据自己的口味将各种调味料、酱料混合在一起蘸着吃。娃娃菜有很高的营养价值，它除了能生吃之外，还可以用来炒菜、炖菜、蒸菜、涮火锅等等。

可以生吃娃娃菜吗

在我们的生活中是有很多常见的蔬菜可以生吃的，比如生菜、包菜、紫甘蓝等等，那么娃娃菜作为同样的常见的蔬菜，它也是可以生吃的吗？

其实娃娃菜是可以生吃的，我们平时在生吃娃娃菜的时候如果觉得只有它味道比较寡淡的话，也可以根据自己的口味将各种调味料、酱料混合在一起蘸着吃。

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，它含有非常高的营养价值，我们平时除了生吃娃娃菜之外，还可以用它来炒菜、炖菜、蒸菜、涮火锅等等。

茄汁娃娃菜做法步骤

1、主料：娃娃菜500g、西红柿2个。

2、辅料：食盐适量、淀粉适量、番茄酱适量、调和油适量、杂菜适量、蘑菇4朵。

3、娃娃菜洗净，一切四。

4、水烧开，加盐，焯一下，稍熟一点，取出沥干。

5、蘑菇切丁，杂菜备用。

6、番茄烫皮，切丁。

7、少许油，下番茄爆炒，炒软。

8、下鸡丁、蘑菇及杂菜拌炒。

9、加番茄酱、盐等调味，勾芡。

10、趁热铺在娃娃菜上即可。