豆腐娃娃菜虾仁煲

1、食材：豆腐1块，娃娃菜适量，金针菇适量，鸡蛋2个，西红柿1个，蒜3瓣，葱少量，一品鲜适量，蚝油1勺，盐少量，十三香少量。

2、豆腐切成三角块。

3、鸡蛋液搅匀，蛋液中加入少量十三香和盐。加入豆腐，煎至两面金黄。

4、两面金黄。

5、锅留底油，加入蒜末爆香，加入西红柿，西红柿可去皮也可不去。

6、炒出西红柿汤之后，加入少量水，加入娃娃菜，金针菇，豆腐和虾仁。

7、咕嘟咕嘟。

8、咕嘟咕嘟5分钟左右，豆腐入味，加入葱末，出锅。

超鲜的娃娃菜猪肉饺子的做法

1、用料：娃娃菜300克、猪肉300克、饺子皮400克、大葱1小段、姜泥5克、盐 4克、白胡椒粉4克、蚝油1勺、生抽1勺、糖2克、香油1勺；

2、娃娃菜洗净切碎放到盆中，加半勺盐静置，让菜里的水出来。

3、姜葱剁碎放入小碗中，加半碗温开水，泡出葱姜的香味。

4、猪肉剁碎或用绞肉机绞碎后加入盐、生抽、蚝油，用筷子沿着一个方向搅拌，再分三次加入葱姜水，继续沿一个方向搅拌，直到肉上劲，最后加入香油。

5、这时娃娃菜已经出了很多水了，挤干娃娃菜水分，加入到肉糜中，搅拌均匀。

6、搅拌均匀后的样子。

7、开始包饺子啦。

8、包好的饺子可蒸可煮。今天吃的蒸饺，蒸屉刷一层油，均匀放入饺子。

9、锅内放适量的水大火煮开，放入蒸屉，盖盖中火蒸15分钟，就可以出锅啦。

娃娃菜的烤制方法

1、先热油，把三分之二的蒜末炒到金黄色，再加入调味料。出锅前再把剩下的三分之一蒜末拌进去。

2、淋到娃娃菜上，烤十分钟，看到菜出水了就好啦。